Torte al piatto: 40 brillanti torte in un unico contenitore da gustare, regalare e vendere

Recensioni dei lettori

Il libro contiene un'ampia varietà di ricette per la cottura al forno che sono generalmente ben accolte per la loro facilità d'uso e di presentazione. Molti utenti apprezzano l'inclusione di misure sia inglesi che americane e l'aspetto visivo del libro con le immagini che lo accompagnano. Tuttavia, diverse recensioni evidenziano problemi relativi alla chiarezza delle dimensioni delle teglie e alla mancanza di indicazioni specifiche sulla temperatura del forno per i forni a ventilazione assistita.

⬤ Ricette facili da seguire e ben organizzate.
⬤ Include immagini dei piatti finiti e dei passaggi, migliorando la fruibilità.
⬤ Fornisce misure sia britanniche che statunitensi, rendendole accessibili a un pubblico più ampio.
⬤ Buona varietà di ricette, comprese alcune opzioni uniche.
⬤ Adatto a tutte le età, incoraggia il coinvolgimento della famiglia nella preparazione dei dolci.

⬤ Le dimensioni delle teglie possono essere poco chiare e non corrispondere a quelle standard, causando confusione.
⬤ La temperatura del forno per i forni a ventilazione assistita non è specificata per ogni ricetta, il che può portare a tentativi di cottura non riusciti.
⬤ Alcuni utenti hanno trovato le ricette un po' ripetitive o meno stimolanti rispetto ad altri libri di cucina.
⬤ Alcuni utenti hanno ritenuto che le ricette non fossero così innovative come ci si aspettava.

(basato su 43 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Traybakes: 40 Brilliant One-Tin Bakes for Enjoying, Giving and Selling

Contenuto del libro:

Non sono necessarie attrezzature particolari, basta una teglia di dimensioni standard per ottenere 24 quadrati o fette. Tante ricette salutari (dal sapore meraviglioso), tra cui quelle a basso contenuto di zuccheri, a basso contenuto di grassi, senza glutine, senza noci, senza latticini e tante altre deliziose prelibatezze. Consigli e suggerimenti su come organizzare una vendita di dolci di successo, dalle etichette ai prezzi, al trasporto, alla presentazione e all'esposizione. Idee per tutte le stagioni, dal crumble autunnale al blondie estivo con cheesecake ai lamponi, con ricette per i compleanni (sweetie patchwork cake), per Halloween (s mores brownies) e per Natale (pumpkin gingerbread). Splendide fotografie di Nicki Dowey. Le traybake sono una delle forme più semplici di torte e sono sempre molto apprezzate. Il vantaggio di una traybake è che può essere preparata in pochissimo tempo e tagliata in fette o quadrati di forma facile e regolare da servire o vendere - e naturalmente da mangiare! Si trasportano facilmente nella loro teglia e sono perfetti per essere offerti a una vendita di dolci. Questo splendido libro di pasticceria rende tutto molto semplice. Ogni ricetta si adatta alle stesse dimensioni di una teglia standard, quindi non c'è bisogno di cercare attrezzature speciali, e ognuna di esse produce 24 fette. Brownies e blondies al cioccolato, meringa al limone, red velvet e altro ancora... questo libro diventerà la vostra raccolta di dolci irresistibili e collaudati per la famiglia e gli amici. *.

- Non sono necessarie attrezzature particolari, basta una misura standard.

La teglia da forno viene utilizzata per intero, per ottenere 24 quadrati o fette.

- Tante ricette salutari (dal sapore meraviglioso) -.

Tra cui ricette a basso contenuto di zuccheri, a basso contenuto di grassi, senza glutine, senza noci e senza latticini.

- oltre a un sacco di deliziose prelibatezze.

- Consigli e suggerimenti su come organizzare una vendita di torte di successo, da.

Etichette e prezzi, trasporto, presentazione ed esposizione.

- Idee per tutte le stagioni, da una torta autunnale con crumble.

A un'estiva cheesecake ai lamponi; con ricette.

Per i compleanni (sweetie patchwork cake), per Halloween.

(brownies s'mores) e per Natale (pan di zucca).

- Splendide fotografie di Nicki Dowey.