Table Talk - Agrodolce e aspro, salato e amaro

Recensioni dei lettori

Table Talk” di AA Gill è una raccolta di critiche gastronomiche che mette in evidenza lo stile distinto dell'autore, che combina umorismo, arguzia e commenti approfonditi sulla cucina. Mentre molti lettori lodano la sua scrittura per l'eloquenza e l'umorismo coinvolgente, alcuni criticano il libro per la mancanza di contesto e coerenza come raccolta.

⬤ Esilarante e divertente, con molti lettori che trovano l'umorismo di Gill rinfrescante e divertente.
⬤ Stile di scrittura coinvolgente ed elegante, che rende piacevole la lettura.
⬤ Offre commenti approfonditi sul cibo e su argomenti culturali più ampi, fornendo una profondità che va oltre le semplici recensioni.
⬤ Una lettura imperdibile per i buongustai e per chi è interessato alla critica gastronomica.
⬤ Tratta vari temi con compassione e umanità.

⬤ Alcuni lettori hanno ritenuto che la raccolta manchi di contesto, eliminando riferimenti importanti che ne sminuiscono il valore complessivo.
⬤ Alcuni l'hanno trovata deludente come raccolta, sostenendo che le colonne originali dei giornali non si sono tradotte bene nel formato di un libro.
⬤ I critici hanno menzionato un senso di elitarismo o snobismo nella scrittura di Gill.
⬤ Un recensore ha espresso una forte frustrazione, arrivando a definire il libro “inutile” a causa delle scelte editoriali.

(basato su 17 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Table Talk - Sweet And Sour, Salt and Bitter

Contenuto del libro:

La prima raccolta di scritti sul cibo del critico più divertente e temuto della Gran Bretagna.

A. A. Gill conosce il cibo e lo ama. Un pasto non è mai solo un pasto. Ha un passato, una storia, delle connotazioni. È una metafora della vita. A. A. Gill si diletta a decodificare ciò che si nasconde dietro il cibo nei nostri piatti: notoriamente, le sue recensioni sono tanto ruminazioni sulla società in generale quanto sui ristoranti stessi. Così, accanto ai concetti, ai clienti e alle cucine, dieci anni di scrittura sui ristoranti hanno prodotto approfondimenti su tutto, dagli yak ai cowboy, dai picnic alla politica.

TABLE TALK è una selezione idiosincratica degli scritti di A. A. Gill sul cibo, tratti dalle sue colonne del Sunday Times e del Tatler. A volte ispirati dalle tradizioni di un intero Paese, a volte da un singolo ingrediente, sono una celebrazione di ciò che può essere il mangiare bene, un'esaltazione di coloro che sbagliano e un'educazione al nostro stesso appetito. Poiché copre un decennio, il libro si concentra sulle esperienze culinarie generali di A. A. Gill piuttosto che sui singoli ristoranti: le mode alimentari, le mance, gli chef, gli ingredienti, il mangiare in città, in campagna e all'estero, e le migliori e peggiori esperienze culinarie. Con un'arguzia frizzante, è una delizia per i buongustai, i gourmet e tutti coloro che amano la buona scrittura.