Storia della birra e della produzione di birra

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per l'esauriente copertura della storia della birra e per l'approfondita esplorazione dell'argomento. I lettori apprezzano il coinvolgente stile di scrittura dell'autore, anche se alcuni notano che la lunghezza e la densità del libro rappresentano un problema. È considerato una risorsa essenziale per chiunque sia interessato alla birra e alla produzione di birra.

⬤ Ricercato e ricco di informazioni
⬤ stile di scrittura divertente
⬤ fornisce un profondo contesto storico
⬤ ottimo riferimento per le tecniche di produzione della birra
⬤ migliora la comprensione della birra e del suo significato.

⬤ Lungo e denso
⬤ alcune sezioni possono sembrare aride o eccessivamente dettagliate
⬤ non adatto a lettori occasionali
⬤ richiede un notevole investimento di tempo per assimilare completamente il materiale.

(basato su 5 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

A History of Beer and Brewing

Contenuto del libro:

A History of Beer and Brewing offre un resoconto completo della storia della birra.

Le ricerche condotte nell'ultimo quarto del XX secolo ci hanno permesso di ripensare il modo in cui alcune civiltà antiche si dedicavano alla produzione della birra. Ci sono stati anche sviluppi tecnici molto innovativi, molti dei quali hanno portato alla sofisticazione e all'efficienza della metodologia di produzione della birra del XXI secolo.

A History of Beer and Brewing copre un arco temporale di circa ottomila anni e nel farlo: * Stimola il lettore a considerare come e perché potrebbero essere nate le prime bevande fermentate * Stabilisce alcuni dei parametri che comprendono la variegata gamma di bevande alcoliche a cui è stato assegnato il nome generico di “birra” * Considera i possibili mezzi di diffusione delle prime tecnologie di produzione della birra dalle loro origini nel Vicino Oriente Il libro si rivolge a un ampio pubblico di lettori, in particolare agli appassionati di birra. Tuttavia, l'uso di citazioni originali e di riferimenti ad esse associati dovrebbe consentire allo studioso serio di approfondire l'argomento.