Spiritoso: Come creare bevande facili e divertenti a casa propria

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Titolo originale:

Spirited: How to Create Easy, Fun Drinks at Home

Contenuto del libro:

Un libro di ricette di bevande incentrato sui sapori e con un taglio femminista, Spirited apre il mondo del "club dei ragazzi" dei cocktail seri e presenta bevande sia alcoliche che senza alcol.

Spirited raccoglie 50 ricette di cocktail ben realizzate, tutte alimentate dal palato di una cuoca e dall'amore per gli ingredienti creativi. Le ricette di Signe Johansen giocano con un'ampia gamma di sapori, come note fresche, floreali, erbacee e speziate, e vi incoraggiano a pensare come una cuoca, non come una barista.

Con capitoli dedicati al drambling (la gioia delle passeggiate invernali e del whisky), ai drink creativi e deliziosi da servire alle riunioni, ai bicchieri riscaldanti e ai "soothies" analcolici per calmare uno spirito malato, qui c'è un drink per ogni occasione. C'è anche una raccolta di ricette chiamata Cupboard Cocktails - realizzate con ingredienti di base che potreste già avere in cucina - e progetti più ambiziosi da realizzare nel fine settimana per regali o occasioni speciali. Spirited è un'uscita rinfrescante rispetto ai seriosi mixologist che scrivono sull'"arte del cocktail" - libri spesso scritti da uomini, per uomini.

Signe apre invece il campo a tutti e celebra l'esperienza conviviale e sociale del sano edonismo e del bere un bicchiere insieme. Si tratta di un'opera calda e inclusiva, ricca di segreti del mestiere, ricette deliziose e approfondimenti affascinanti sul mondo dei drink.