Slimming World's Curry Feast: 120 appetitose ricette indiane da fare in casa

Recensioni dei lettori

Il libro è stato accolto positivamente per la varietà di ricette, la semplicità e la capacità di adattarsi a piani dietetici specifici come quello Slimming World, anche se alcuni lettori sono rimasti delusi dalla mancanza di autenticità e di rappresentazione visiva.

⬤ Grande varietà di ricette facili da seguire e gustose, adatte a chi segue la dieta Slimming World
⬤ ben illustrate
⬤ offre ispirazione per la pianificazione dei pasti
⬤ molti utenti hanno apprezzato i sapori e l'autenticità
⬤ alcune ricette sono diventate le preferite dagli utenti abituali.

⬤ Alcuni lettori hanno ritenuto che le ricette non fossero abbastanza autentiche o che non fossero quelle che stavano cercando (come le opzioni adatte ai diabetici)
⬤ la mancanza di immagini per molte ricette è stata notata come un aspetto negativo
⬤ si è parlato di spazio sprecato per informazioni aggiuntive
⬤ costo elevato rispetto al valore per alcuni.

(basato su 107 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Slimming World's Curry Feast: 120 Mouth-Watering Indian Recipes to Make at Home

Contenuto del libro:

Finalmente, ecco il libro che tutti stavamo aspettando: curry sani, a basso contenuto di grassi e assolutamente appetitosi. Non dovrete più negarvi o rinunciare, potrete assecondare le vostre fantasie più sfrenate sul curry e cucinare piatti esotici facili e veloci ogni giorno della settimana.

Questo libro presenta ricette provenienti da India, Thailandia e Malesia, con piatti dolci e piccanti, freschi e profumati, deliziosi e decadenti. Con zuppe e antipasti come la zuppa di curry verde tailandese e i bhajis di cipolla, potrete ricreare a casa tutti i piatti preferiti del ristorante. I piatti principali al curry includono classici come il rogan josh di agnello cotto a fuoco lento, il madras di manzo arroventato e il korma di pollo delicato e cremoso.

Ci sono anche molte opzioni di pesce e frutti di mare, come l'aromatico curry di gamberi di Goan o il pesce in stile Kerala cotto al vapore in foglie di banano. Per un'opzione più leggera, provate la rinfrescante insalata di lemongrass e gamberi o il pollo tikka con cipolla rossa.

Per i vegetariani, lenticchie, riso e legumi danno vita a piatti fantastici, tra cui il tarka dhal, il chana masala, la barbabietola speziata con cocco e il Mumbai aloo (patate al profumo di cumino). E un banchetto indiano non sarebbe completo senza accompagnamenti come il lime pickle e il cetriolo di cocco.

Che si tratti di una semplice cena a casa con un solo piatto o di un banchetto per gli amici di famiglia, questa entusiasmante selezione di ricette autentiche e gustose è la cena perfetta”.