Siria: Ricette per gli amanti dell'olio d'oliva e dell'aceto

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Titolo originale:

Syria: Recipes for Olive Oil and Vinegar Lovers

Contenuto del libro:

Un nuovo libro di cucina della serie che svela i modi migliori per utilizzare oli e aceti speciali nelle cucine internazionali - ora con i succulenti e saporiti piatti della Siria.

Nella cultura siriana mangiare insieme è sinonimo di generosità e ospitalità, di comunità vivace e di conversazioni animate davanti a tavole imbandite di piatti profumati. Che siate esperti di cucina o semplicemente curiosi di assaggiare, il nuovo libro di cucina della serie Recipes for Olive Oil and Vinegar Lovers vi offre un'ampia gamma di menu facili e ispirati per la vostra prossima cena. Assaporate tutte le cinquanta ricette utilizzando i seguenti oli d'oliva e aceti di qualità:

⬤ Olio di oliva fuso al lime.

⬤ Olio d'oliva infuso di harissa.

⬤ Aceto balsamico scuro al melograno.

⬤ Aceto balsamico bianco di mango.

È il momento di provare ricette come Baharat, Falafel, Kibbeh, Muhammara (crema spalmabile di pepe rosso e noci), Zuppa di lenticchie rosse e riso, Fatteh, Shakriyyeh (pollo arrosto in salsa di yogurt), Atayaef (frittelle siriane dolci ripiene), Marmellata di fiori d'arancio al mango e Mamools con caffè al cardamomo. Con ricette per antipasti, insalate, secondi e dolci, la Siria amplierà i vostri orizzonti culinari e vi introdurrà a sapori indimenticabili a cui tornerete più volte. Fe sahatek.