Scienza delle proteine: Struttura e meccanismo

Titolo originale:

Protein Science: Structure and Mechanism

Contenuto del libro:

Le macromolecole composte da lunghe catene di residui di amminoacidi sono chiamate proteine. Ogni proteina è costituita da almeno un lungo polipeptide.

La sequenza di geni codificata nel codice genetico è responsabile della definizione della sequenza di aminoacidi in una proteina. La durata di vita delle proteine si misura in emivita e può variare da pochi minuti ad anni. La scienza delle proteine è una branca della biologia che cerca di sviluppare una comprensione del ruolo delle proteine nella genetica, nell'evoluzione e nella biologia molecolare e cellulare.

Si concentra inoltre sulla struttura e sulle funzioni dei diversi tipi di proteine. Questa disciplina impiega varie tecniche come la purificazione delle proteine, la determinazione della struttura, la localizzazione cellulare e l'analisi chimica.

Questo libro esplora tutti gli aspetti importanti della scienza delle proteine nello scenario attuale. Si propone di far luce su alcuni aspetti inesplorati della scienza delle proteine e sulle recenti ricerche in questo campo.

Gli scienziati e gli studenti attivamente impegnati in questo campo troveranno questo libro ricco di concetti cruciali e inesplorati.