Sanità alimentare: Come mangiare in un mondo di mode e di finzioni

Recensioni dei lettori

Il libro “Food Sanity” del Dr. David Friedman ha ricevuto recensioni estremamente positive per il suo contenuto chiaro e informativo che mette in discussione le convinzioni convenzionali su cibo e nutrizione. I lettori ne lodano lo stile di scrittura accattivante e i consigli pratici che hanno ispirato molti a fare scelte più sane. Tuttavia, alcune critiche sottolineano il background dell'autore come chiropratico e il suo approccio olistico, che secondo alcuni lettori può portare a perpetuare la disinformazione su alimentazione e salute.

⬤ Stile di scrittura chiaro e accessibile; facilmente comprensibile per i lettori medi.
⬤ Fornisce approfondimenti preziosi e basati su dati di fatto sulla nutrizione e sull'industria alimentare.
⬤ Incoraggia i lettori ad apportare modifiche pratiche alla dieta per migliorare la propria salute.
⬤ Una lettura coinvolgente e umoristica che rende piacevole la lettura.
⬤ Dà forza e motivazione: molti lettori hanno riferito di cambiamenti positivi nella loro salute e nei loro livelli di energia.

⬤ Critiche alle credenziali dell'autore; alcuni recensori hanno notato che è un chiropratico e hanno messo in dubbio la sua autorità in materia di nutrizione.
⬤ Alcuni lettori trovano eccessivo il suo approccio olistico e le sue opinioni allarmistiche su questioni alimentari (come pesticidi e OGM).
⬤ Affermazioni secondo cui il libro perpetua alcuni miti o disinformazioni senza affrontare punti di vista alternativi.

(basato su 105 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Food Sanity: How to Eat in a World of Fads and Fiction

Contenuto del libro:

Durante i suoi 25 anni di attività come operatore olistico ed esperto di salute in TV e radio, il dottor David Friedman ha intervistato centinaia di medici di fama mondiale e autori di best-seller. Dai sostenitori della dieta vegana, paleo, mediterranea, keto, alla dieta senza glutine e a basso contenuto di carboidrati, le opinioni sono diverse come la notte e il giorno.

Dopo essersi sentito frustrato da tutte le ricerche e le opinioni contrastanti, il dottor Friedman ha scritto Food Sanity, che esplora tutte le mode, i fatti e la finzione. Utilizzando un approccio basato sull'incontro tra scienza e buon senso, questo libro innovativo risponde finalmente alla domanda: cosa dovremmo mangiare?

In questo libro, premiato a livello internazionale e best-seller numero 1, Food Sanity condivide consigli nutrizionali e dietetici mai sentiti prima, che garantiranno di ottenere i massimi benefici dal cibo e dagli integratori alimentari. Purtroppo non ci si può affidare esclusivamente agli studi scientifici perché questi possono cambiare, a volte anche settimanalmente. Inoltre, molti di essi sono comprati e pagati. Il Dr. Friedman risolve l'enigma culinario e offre un programma facile da seguire per ottenere salute, perdere peso e prevenire le malattie.