Rum: Una storia globale

Recensioni dei lettori

Il libro offre una panoramica completa e coinvolgente sul rum, compresa la sua storia, la sua produzione e il suo significato culturale, insieme a deliziose ricette. È ricco di illustrazioni e presenta le informazioni in modo divertente.

⬤ Esplorazione approfondita della storia e della produzione del rum
⬤ ben illustrato
⬤ stile di scrittura accattivante
⬤ include ricette
⬤ si rivolge sia ai lettori occasionali sia agli appassionati
⬤ tono umoristico
⬤ offre una visione dell'impatto culturale del rum.

⬤ Alcuni lettori lo trovano un po' breve
⬤ può presupporre una certa familiarità con la storia americana e britannica
⬤ alcuni ritengono che sorvoli su alcuni argomenti.

(basato su 12 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Rum: A Global History

Contenuto del libro:

"Il liquido color melassa, il preferito dai pirati, fa venire in mente mari limpidi e azzurri, marinai battuti dalle intemperie e città portuali piene di bariste. Ma il piacere del rum si è diffuso ben oltre i furfanti dei Caraibi: Charles Dickens lo assaporava nel punch, Thomas Jefferson lo mescolava nelle omelette, la Regina Vittoria lo sorseggiava nel grog della marina e i Re Kamehameha delle Hawaii lo bevevano direttamente.

In Rum, Richard Foss racconta la storia colorata e segreta di un'acquavite che non solo ha contribuito a innescare la Rivoluzione americana, ma è stata persino usata come moneta corrente in Australia. Questo libro racconta l'evoluzione del rum, durata cinquecento anni, da distillato grezzo preparato per gli schiavi a bevanda assaporata dagli intenditori. Tracciando la storia della bevanda, Foss mostra come il rum abbia lasciato la sua impronta nei rituali religiosi - rimane un'offerta sacramentale tra gli adoratori del voodoo - e sia diventato parte di canzoni popolari e altri punti di riferimento culturali.

Include anche ricette di piatti dolci e salati a base di rum e di bevande oscure, oltre a illustrazioni di cimeli del rum dagli albori alla mania del tiki degli anni Cinquanta. Veloce e ben scritto, Rum piacerà a tutti gli appassionati di mojito e mai tais.