Roadfood, 10a edizione: Una guida per mangiatori a più di 1.000 dei migliori locali e gemme nascoste in tutta l'America

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni contrastanti da parte degli utenti, molti dei quali ne hanno lodato l'utilità per i viaggi in auto, ma hanno anche evidenziato limiti significativi, in particolare per quanto riguarda le informazioni non aggiornate e le incongruenze di copertura tra gli Stati.

Gli utenti apprezzano il libro perché li aiuta a scoprire luoghi di ristoro unici e locali, soprattutto quando sono in viaggio. Molti lo considerano una risorsa preziosa per i viaggi in auto, apprezzando le esperienze gastronomiche autentiche che offre. Anche la comodità di accedere ai dati dei ristoranti online e l'attenzione per i locali adatti alle famiglie e a prezzi ragionevoli sono stati sottolineati positivamente.

Molte recensioni hanno sottolineato che il libro è obsoleto, e che numerosi ristoranti citati non sono più in attività. I critici hanno trovato la selezione dei ristoranti limitata, con alcune aree scarsamente rappresentate rispetto ad altre. Gli utenti hanno espresso frustrazione per la mancanza di diversità nella cucina e nei luoghi, nonché per l'assenza di raccomandazioni di qualità per alcune regioni. Nel complesso, si ritiene che le moderne risorse di viaggio e ristorazione disponibili online possano offrire informazioni più affidabili.

(basato su 99 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Roadfood, 10th Edition: An Eater's Guide to More Than 1,000 of the Best Local Hot Spots and Hidden Gems Across America

Contenuto del libro:

Una cornucopia per i guerrieri della strada e per gli epici in poltrona, Roadfood è una mappa stradale per alcuni dei tesori più gustosi degli Stati Uniti.

Pubblicato per la prima volta nel 1977, l'originale Roadfood è diventato subito un classico. James Beard ha detto: “Questo è un libro che dovreste portare con voi, ovunque andiate negli Stati Uniti. È un tesoro di informazioni”. L'edizione del 40° anniversario di Roadfood comprende 1.000 dei migliori locali d'America lungo le autostrade e le strade secondarie, con quasi 200 nuovi elenchi e un nuovo design.

Pieno di alternative allettanti per i viaggiatori stanchi delle catene, Roadfood fornisce descrizioni e indicazioni (complete di mappe regionali) dei migliori baracchini di aragoste della East Coast, dei migliori barbecue del Sud, delle più golose steak house del Midwest e di decine di tavole calde, chioschi di hotdog, gelaterie e locali regionali di altissimo livello. Ogni voce approfondisce le tradizioni popolari del luogo in cui si trova il ristorante e l'esperienza culinaria stessa, ed è scritta nello stile divertente e colorato degli Stern.

“La bibbia per gli automobilisti che cercano un barbecue appetitoso o una torta fatta in casa”. - USA Today.