Riferimento nutrizionale per le malattie gastrointestinali ed epatiche

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Titolo originale:

Gastrointestinal and Liver Disease Nutrition Desk Reference

Contenuto del libro:

Mentre il tratto gastrointestinale ingerisce, digerisce e assorbe i nutrienti, il fegato trasforma i nutrienti, sintetizza le proteine plasmatiche e disintossica i batteri e le tossine assorbite dall'intestino. Non sorprende quindi che le malattie gastrointestinali ed epatiche abbiano un forte impatto sullo stato nutrizionale dell'individuo. Integrando la nutrizione e il sistema gastrointestinale, il Gastrointestinal and Liver Disease Nutrition Desk Reference riunisce esperti nel campo della nutrizione, della gastroenterologia e dell'epatologia per offrire terapie dietetiche, nutrizionali e naturali per i disturbi gastrointestinali ed epatici al fine di migliorare la salute generale.

Con una rassegna del tratto digestivo, del fegato e dei concetti fondamentali, questo importante riferimento presenta le conseguenze e le considerazioni nutrizionali dei disturbi digestivi. I contributi esaminano il ruolo della nutrizione nelle malattie gastrointestinali ed epatiche, tra cui la malattia epatica alcolica e non alcolica, l'epatite virale, la cirrosi, il malassorbimento, la malattia del colon-retto, il trapianto, la pancreatite e la malattia infiammatoria intestinale.

Di particolare interesse per il medico sono i capitoli dedicati alle allergie e alle intolleranze alimentari, agli effetti delle piante medicinali e al ruolo delle fibre nel tratto gastrointestinale. Il testo affronta anche le sfide della gestione dei problemi nutrizionali dei pazienti ospedalizzati e tratta i disturbi alimentari e le questioni etiche.

Altri argomenti chiave sono:

⬤ Obesità.

⬤ Applicazioni cliniche dei probiotici.

⬤ L'impatto delle carenze di micronutrienti.

⬤ Applicazioni genomiche per le cure gastrointestinali.

⬤ Interazioni farmaco-farmaco e farmaco-nutriente.

⬤ Linee guida per l'esecuzione di una valutazione nutrizionale.

Questo riferimento completo offre una serie di concetti chiave, grafici, tabelle, algoritmi e strategie terapeutiche pratiche per gli operatori che si occupano di nutrizione gastrointestinale ed epatica.

Il Dr. Mullin gestisce un sito web che illustra l'integrazione delle medicine orientali e occidentali (convenzionali) per aiutare i pazienti a superare le malattie dell'apparato digerente.