Ricettario definitivo per la cottura alla griglia: Tutto quello che dovete sapere per padroneggiare la vostra griglia a gas o a carbonella

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Titolo originale:

Ultimate Grilling Cookbook: Everything You Need to Know to Master Your Gas or Charcoal Grill

Contenuto del libro:

Porta il tuo gioco alla griglia al livello successivo.

Imparate a scottare le bistecche, ad affumicare la punta di petto e a cuocere a fuoco lento polli interi con questa guida completa alla cottura alla griglia. Questo libro vi insegnerà a gestire il fuoco come un professionista, con istruzioni passo passo per ogni tipo di grigliata. Inoltre, contiene una panoramica degli strumenti e degli ingredienti chiave di cui ogni appassionato di barbecue ha bisogno.

⬤ Conosci le tue griglie - Segui un corso accelerato sulle attrezzature per la cottura alla griglia, con un confronto approfondito tra le opzioni a gas e quelle a carbonella, per capire esattamente qual è il tipo di allestimento più adatto a te.

⬤ Padroneggia la tua tecnica-Accendi la griglia con totale fiducia, imparando a gestire il calore diretto, il calore indiretto e la griglia a doppia zona.

⬤ Preparate un banchetto - Preparate i classici del barbecue di tutto il mondo con 101 deliziose ricette che spaziano dal maiale alla costoletta d'agnello tandoori.

Alzate il cuore e dominate la vostra griglia con The Ultimate Grilling Cookbook.