Quinoa: Il superfood di tutti i giorni: 150 ricette senza glutine per deliziare ogni tipo di mangiatore

Recensioni dei lettori

Il libro “Quinoa: The Everyday Superfood” offre una guida completa alla conoscenza e alla cucina della quinoa, con oltre 150 ricette diverse. È apprezzato per le sezioni informative sui benefici per la salute, sui metodi di preparazione e sui diversi tipi di quinoa, che lo rendono adatto sia ai principianti che ai cuochi esperti. Tuttavia, alcuni lettori sono rimasti delusi dalle limitate opzioni vegane e dalla fruibilità del formato digitale.

⬤ Ampia gamma di oltre 150 ricette che coprono tutte le categorie di pasti.
⬤ Sezioni informative sui benefici della quinoa per la salute e su come prepararla.
⬤ Istruzioni e consigli di cucina facili da seguire.
⬤ Adatto sia ai cuochi principianti che a quelli esperti.
⬤ Offre varietà nei tipi di piatti, comprese le opzioni senza glutine.

⬤ Alcuni lettori hanno trovato che il libro non contenga un numero sufficiente di ricette vegane.
⬤ Problemi di formato digitale, come l'assenza di numeri di pagina e tabelle/barre laterali difficili.
⬤ Alcune recensioni parlano di insoddisfazione per il sapore della quinoa, con conseguente esitazione nel provarla.

(basato su 64 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Quinoa: The Everyday Superfood: 150 Gluten-Free Recipes to Delight Every Kind of Eater

Contenuto del libro:

Negli ultimi anni, la quinoa si è guadagnata un posto nelle dispense degli americani grazie alla sua versatilità e ai suoi incredibili benefici per la salute. Questo antico cereale - che in realtà è un seme - è privo di glutine, è un concentrato di proteine e ricco di molti altri nutrienti, il che lo rende un perfetto sostituto del grano e di altri cereali. Ma incorporare un nuovo alimento nella propria dieta può richiedere un po' di ispirazione e di guida.

Con Quinoa: The Everyday Superfood, una raccolta di oltre 150 ricette semplici e fuori dagli schemi con questo delizioso super cereale, imparerete come utilizzare la quinoa al di là di una semplice insalata o di un contorno. Da colazioni soddisfacenti come il Porridge di Quinoa alle Mandorle e Cocco, a deliziosi spuntini come le Frittelle di Quinoa al Cavolfiore, fino a piatti creativi come gli Hamburger Vegetali di Fagioli Neri e Quinoa, Quinoa: The Everyday Superfood vi insegnerà come incorporare questo seducente ingrediente in pasti soddisfacenti per tutti i giorni che aumenteranno la vostra nutrizione e rinnoveranno il vostro modo di mangiare. Il nostro libro offre:

⬤ 150 ricette.

⬤ Icone che indicano vegetariano, vegano, senza latticini (evidenziando i tipi di mangiatori che costituiscono "tutti").

⬤ Ingredienti semplici.

⬤ Ricette fuori dagli schemi ma accessibili (non solo insalate e contorni, questo libro vi insegna come utilizzare la quinoa al massimo delle sue potenzialità).

⬤ Foto a 4 colori in tutto il libro.