Questo deve essere il posto giusto: Dispacci e cibo dal fronte interno

Recensioni dei lettori

Il libro mescola storie personali e una varietà di ricette, mostrando il commovente viaggio di Rachael Ray attraverso le sfide e invitando i lettori a entrare nella sua vita. Molte recensioni sottolineano la qualità delle ricette e l'impaginazione accattivante, che lo rendono una lettura piacevole anche per chi non ha familiarità con il suo lavoro.

Include ottime ricette, storie personali e commoventi, bellissime foto e impaginazione, facile da seguire, coinvolgente e offre approfondimenti sulla vita e sulle sfide di Rachael. Molti lo trovano un'ottima opzione regalo e un must per i fan.

Alcune recensioni menzionano problemi di qualità fisica del libro, come angoli usurati e il desiderio di avere più ricette. Alcuni auspicano un formato più strutturato delle ricette piuttosto che lo stile del saggio.

(basato su 76 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

This Must Be the Place: Dispatches & Food from the Home Front

Contenuto del libro:

La cuoca autodidatta preferita d'America accoglie per la prima volta i lettori nella sua casa, con 125 ricette e saggi personali che parlano del potere del nutrimento, del conforto e dell'ispirazione nei momenti più difficili.

Lo scopo di questa raccolta di storie e ricette dell'anno più difficile della mia vita adulta (e probabilmente di quella della maggior parte degli altri) era di raggiungere e condividere alcune delle cose che ho imparato. Tutti noi, in tutto il mondo, abbiamo vissuto un'esperienza collettiva. Non capita spesso di poterlo dire. Chiunque sul pianeta abbia prestato attenzione ha provato la stessa paura, lo stesso mal di cuore, la stessa preoccupazione e la stessa tristezza, ma a causa della natura del virus è stato più difficile connettersi l'uno con l'altro. Volevo condividere le mie storie e le mie ricette per riconnettermi.

Durante i primi mesi della pandemia, a nord di New York, lontano dal suo studio televisivo di New York, Rachael Ray e suo marito John si sono messi al lavoro nella cucina di casa per condurre l'unico programma di cucina in onda sulla TV. Dal suo bancone e dai suoi fornelli, con l'aiuto del suo cameraman per iPhone (John) e dei suoi dettagliati quaderni scritti a mano, Rachael ha prodotto più di 125 piatti, da quelli umili composti da semplici elementi di dispensa (Lasagne al sugo di carne toscane e Insalata di spinaci con condimento caldo di pancetta e acero) a ricette più complesse che soddisfano una voglia o celebrano un momento a casa (Risotto ai porcini e verdure e Tagine di pollo marocchino).

Organizzato per stagione, This Must Be the Place cattura le ricette, le immagini e le parole che hanno segnato per sempre questo periodo per Rachael e la sua famiglia, offrendo ai lettori l'ispirazione per ripensare e ricostruire il significato di casa per loro.