Produrre carne di manzo al pascolo in modo redditizio

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Titolo originale:

Producing Beef Profitably from Pasture

Contenuto del libro:

È chiaro che molti allevatori potrebbero trarre beneficio da una migliore conoscenza delle informazioni sulla ricerca.

Pertanto, l'obiettivo di questo libro è quello di fornire un migliore accesso alle informazioni di ricerca provenienti da varie fonti e pertinenti alla gestione dei bovini da carne al pascolo nell'Australia meridionale. Nella produzione di carne bovina, il costo di produzione è di solito almeno la metà del rendimento lordo, per cui qualsiasi miglioramento dell'efficienza, come l'utilizzo di una migliore stagione di parto, può avere un effetto percentuale sul profitto almeno doppio rispetto al rendimento lordo.