Prodotti chimici per profumi e aromi (Aroma Chemicals) Vol.1

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Titolo originale:

Perfume and Flavor Chemicals (Aroma Chemicals) Vol.1

Contenuto del libro:

Descrizione pratica della maggior parte dei prodotti chimici per profumi e aromi disponibili in commercio, con la loro struttura chimica e i dati fisici pratici, l'aspetto, l'odore e il tipo di aroma, gli usi riportati e suggeriti, la produzione e la valutazione, con riferimenti alla letteratura per ulteriori dettagli e studi.

Volume 1 Monografie 1 ACIDO ABIETICO fino a 1506 (trans-2-HEPTEN-1-AL)