Power Plates: 100 pasti vegani in un solo piatto, equilibrati dal punto di vista nutrizionale [Un libro di cucina].

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina ha ricevuto recensioni estremamente positive per le sue ricette vegane deliziose e facili da seguire, nutrizionalmente equilibrate e soddisfacenti. I recensori hanno apprezzato la varietà delle ricette e l'attenzione agli alimenti integrali, e molti hanno notato che i pasti sono sazianti e piacevoli. Tuttavia, alcuni critici affermano che alcune ricette possono richiedere molto tempo e alcuni ritengono che il titolo relativo all'alimentazione equilibrata possa essere fuorviante.

⬤ Ricette deliziose e soddisfacenti
⬤ facili e veloci da preparare
⬤ pasti nutrizionalmente equilibrati
⬤ grande varietà di sapori e ingredienti
⬤ belle illustrazioni
⬤ istruzioni utili
⬤ adatto a vegani e non
⬤ incoraggia la creatività in cucina.

⬤ Alcune ricette possono richiedere molto tempo
⬤ alcuni recensori hanno trovato carenti le ricette per la colazione
⬤ il libro non fornisce calorie o informazioni nutrizionali dettagliate
⬤ alcuni ingredienti possono essere difficili da reperire
⬤ le aspettative di una preparazione più rapida possono non essere soddisfatte.

(basato su 205 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Power Plates: 100 Nutritionally Balanced, One-Dish Vegan Meals [A Cookbook]

Contenuto del libro:

Questo libro, incentrato sull'arte di preparare pasti completi ed equilibrati che forniscano energia e nutrimento, presenta 100 ricette avvincenti e deliziose che, guarda caso, sono anche vegane.

Queste 100 ricette di cibo vegano sano e nutriente della blogger, nutrizionista e autrice di Food52 Gena Hamshaw aiutano a preparare deliziosi pasti vegani che forniscono energia equilibrata e sostenuta. Ogni ricetta contiene i macronutrienti chiave: grassi sani, carboidrati complessi e proteine, che insieme costituiscono un pasto completo, come lo stufato di lenticchie rosse affumicate con bietole e le ciotole di Falafel con Freekah e cavolfiore.

Le fotografie accompagnano ogni ricetta, mostrando come le semplici tecniche di Gena e gli ingredienti freschi producano piatti deliziosi. La raccolta è completata da ulteriori suggerimenti e trucchi per portare il cibo in viaggio e per cucinare in anticipo nel fine settimana per pranzi e cene veloci nei giorni feriali.