Piselli dall'occhio nero e formaggio Hoghead: Una storia di cibo, famiglia e libertà

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Titolo originale:

Black-Eyed Peas and Hoghead Cheese: A Story of Food, Family, and Freedom

Contenuto del libro:

Una bambina che aiuta la nonna a preparare un pasto festivo impara le origini del soul food in questo potente libro illustrato che celebra la cucina e l'identità afroamericana da un autore pluripremiato. Sapete cosa mi piace di più della cucina della nonna? Più della jambalaya? Più della torta di patate dolci? Ancora più delle praline? Le storie della nonna! Ogni piatto cucinato dalla nonna è accompagnato da una storia.

Quale sarà la storia di oggi? In visita alla nonna in Louisiana, Frances, nove anni, è entusiasta di aiutare a preparare il pranzo di Capodanno. Ascolta la nonna che racconta storie, risalenti alla tratta degli schiavi dell'Atlantico, sul cibo per il loro banchetto. Attraverso queste storie, Frances impara a conoscere non solo gli ingredienti e i piatti che stanno preparando, ma anche i suoi antenati e la loro storia.

Una celebrazione delle storie che ci legano, questo libro illustrato ci spinge a riflettere sui cibi che mangiamo e sul perché li mangiamo. Questo libro è stato ispirato dall'infanzia dell'autrice e include nel retro la ricetta delle praline della sua famiglia!