Pasti asiatici con pentola a pressione Instant Pot: Veloce, fresco e conveniente (Official Instant Pot Cookbook)

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina presenta una selezione variegata di ricette facili da seguire che combinano gli autentici sapori asiatici con la praticità della pentola istantanea, anche se alcuni utenti hanno rilevato problemi con alcune ricette e con la disponibilità degli ingredienti.

Molti utenti hanno lodato il libro per le sue ricette facili e veloci che utilizzano principalmente ingredienti americani. Le ricette sono ben scritte, con consigli utili e un'abbondanza di fotografie colorate. Gli utenti hanno apprezzato l'autenticità dei sapori asiatici e il successo dei piatti. È considerata un'ottima risorsa sia per i principianti sia per chi vuole ampliare il proprio repertorio culinario.

Alcuni utenti hanno fatto notare che alcune ricette specifiche possono richiedere ingredienti difficili da trovare o specializzati. C'è stata una lamentela notevole riguardo a una ricetta che mancava di liquidi sufficienti, con conseguenti problemi di cottura. Inoltre, alcuni hanno trovato le ricette basilari o non in linea con i piatti tradizionali dei ristoranti asiatici.

(basato su 40 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Instant Pot Asian Pressure Cooker Meals: Fast, Fresh & Affordable (Official Instant Pot Cookbook)

Contenuto del libro:

L'Instant Pot Asian Pressure Cooker Meals vi mostra come cucinare a casa vostra tutti i vostri piatti asiatici preferiti utilizzando ingredienti sani e poco costosi e la vostra Instant Pot.

In questo libro di cucina, l'esperta di cucina asiatico-americana Pat Tanumihardja mostra come acquistare ingredienti freschi, condimenti e spezie dal supermercato locale, dal mercato agricolo o dal negozio di alimenti naturali con un budget limitato, e come utilizzarli per preparare piatti asiatici deliziosi e saporiti utilizzando una pentola istantanea.

L'autrice vi spiega tutte le basi, compresa la preparazione del riso e dei brodi per le zuppe, e vi mostra come preparare tutti i piatti più amati, tra cui:

⬤  Maiale in agrodolce (cinese)

⬤  Pollo teriyaki al limone (giapponese)

⬤  Costine di manzo brasate Kalbijjim (coreano)

⬤  Pollo Adobo (filippino)

⬤  Zuppa di pollo Pho (vietnamita)

⬤  Pad Thai Rice Noodles (tailandese)

⬤  Dal di lenticchie rosse con datteri e cipolle caramellate (indiano)

Per completare il menu, Tanumihardja presenta anche una manciata di popolari dessert e snack asiatici. Riso appiccicoso con mango o flan al caramello filippino? Come rivela l'autrice, tutto è possibile nella vostra Instant Pot e questo libro di cucina vi mostra come farlo.