Pasta Veloce: Ricette irresistibilmente veloci da sotto il sole della Toscana

Recensioni dei lettori

Gli utenti sono generalmente entusiasti di “Pasta Veloce” di Frances Mayes, lodando le sue ricette facili da seguire che evocano la gioia della cucina italiana. Il libro viene celebrato per la sua semplicità, le belle fotografie e la mentalità accessibile che offre per la preparazione rapida dei pasti. Tuttavia, alcuni recensori menzionano piccoli problemi relativi a ricette specifiche che richiedono aggiustamenti nelle quantità degli ingredienti o miglioramenti del sapore.

⬤ Ricette facili e deliziose, veloci da preparare (20 minuti).
⬤ Descrizioni vivaci e ricordi associati ai piatti.
⬤ Bellissime fotografie.
⬤ Ampia sezione della dispensa della pasta con informazioni utili sui tipi di pasta.
⬤ Le ricette utilizzano ingredienti accessibili, spesso reperibili nei negozi locali.

⬤ Alcune ricette possono richiedere aggiustamenti nelle quantità degli ingredienti (per esempio, troppe cipolle).
⬤ Alcuni piatti possono richiedere un condimento aggiuntivo per migliorare il sapore.
⬤ Alcuni utenti hanno riscontrato problemi di consistenza dovuti all'assorbimento degli ingredienti durante la cottura.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Pasta Veloce: Irresistibly Fast Recipes from Under the Tuscan Sun

Contenuto del libro:

Dalla famosa autrice di Sotto il sole della Toscana, le più deliziose ricette di pasta toscana che possono essere preparate nel tempo necessario a far bollire l'acqua.

Frances Mayes è nota per aver trasportato i lettori nell'affascinante campagna italiana nei suoi libri bestseller. In Pasta Veloce, Mayes porta quell'irresistibile sapore italiano direttamente a casa vostra con 100 delle sue ricette di pasta preferite. Queste amatissime ricette fondono la tecnica tradizionale italiana con la magia della cucina di casa Mayes, dove gli esperimenti sono sempre in corso.

La pasta è l'alimento più versatile del mondo. E se la si fa bene: veloce! Pasta Veloce offre una moltitudine di ricette gustose che durano meno di 30 minuti, tutte accompagnate dal testo evocativo di Mayes. Sebbene esistano numerosi libri di cucina sulla pasta, pochi presentano la passione e l'occhio per i dettagli di un vero italofilo in grado di portare in tavola un piatto in, come descrive Mayes, “il tempo necessario per far bollire l'acqua”. Dalle tagliatelle con confettura d'anatra, castagne e riduzione di caffè ai capellini scintillanti con caviale d'oro, fino alla perfetta salsa alla vodka, Pasta Veloce è la vostra guida per quelle sere in cui siete pronti a saltare l'intera produzione ma volete comunque mangiare come dei reali in un rustico villaggio italiano.