Panificazione vegana per principianti: 75 ricette per dolci e salati

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina è molto apprezzato per le sue ricette vegane facili e intuitive, adatte a panettieri di ogni livello, che offrono opzioni deliziose e consigli utili. Tuttavia, alcuni recensori hanno espresso il loro disappunto per la mancanza di supporti visivi e hanno riscontrato problemi con ricette specifiche.

Ricette facili da usare, istruzioni chiare passo dopo passo, una varietà di opzioni gustose, consigli utili per la cottura e una risorsa completa sia per i panettieri alle prime armi che per quelli esperti.

Supporto visivo limitato (poche foto), alcune ricette che presentano problemi (come la consistenza densa) e caratteri piccoli che rendono difficile la lettura.

(basato su 20 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Vegan Baking for Beginners: 75 Recipes for Sweet and Savory Treats

Contenuto del libro:

Potenziate le vostre abilità culinarie con 75 ricette vegane facili e deliziose.

Che siate vegani praticanti alla ricerca di nuove ricette da forno di grande effetto o panettieri casalinghi che vogliono provare alternative a uova e latticini, siete nel posto giusto. Vegan Baking for Beginners offre decine di ricette dolci e salate realizzate con alternative vegetali ai tradizionali ingredienti da forno, oltre a semplici istruzioni che chiunque può seguire.

Imparate a cucinare in modo vegano e stupite i vostri amici con qualsiasi cosa, dal pane alle torte e alla crema pasticcera. Queste deliziose ricette sono le preferite di sempre. Le etichette complete delle ricette, i suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti e altro ancora rendono semplice adattare i prodotti da forno a qualsiasi allergia o preferenza.

Questo libro di cucina vegana specializzato comprende:

⬤ Imparare a sostituire uova, latte, burro e altro ancora nei prodotti da forno con elenchi organizzati di alternative vegane e spiegazioni sul perché funzionano.

⬤ Consigli per i principianti - I biscotti si stendono troppo sottili? La crosta della torta è troppo friabile? Consultate l'utile guida alla risoluzione dei problemi per scoprire come risolverli.

⬤ Guida completa - Ogni ricetta elenca esattamente gli strumenti necessari, in modo da essere sempre preparati. Troverete anche un glossario dei termini di cottura per imparare il gergo dei professionisti.

Scoprite come può essere facile e delizioso creare prodotti da forno vegani.