La friggitrice ad aria vegana: Il modo più sano di gustare i sapori fritti

Recensioni dei lettori

Le recensioni del libro di cucina “The Vegan Air Fryer” di JL Fields evidenziano i suoi punti di forza nel fornire ricette vegane facili e creative adatte alla friggitrice ad aria, rendendolo un'ottima scelta sia per i principianti che per i cuochi esperti. Sebbene molti apprezzino la comunità coinvolgente e le istruzioni semplici, alcuni cuochi esperti trovano le ricette un po' basilari ed esprimono preoccupazione per la salubrità di alcuni ingredienti.

⬤ Ricette facili da seguire e creative che rendono divertente la cucina vegana.
⬤ Include opzioni per la cottura senza olio e flessibilità negli ingredienti.
⬤ Autore impegnato che partecipa attivamente al gruppo di supporto della comunità.
⬤ Il libro è ben organizzato, con belle fotografie e istruzioni chiare.
⬤ Adatto sia ai principianti sia a chi vuole ampliare il proprio repertorio culinario.

⬤ Alcuni cuochi esperti trovano le ricette troppo elementari e poco stimolanti.
⬤ Alcune recensioni parlano di preoccupazioni per l'uso di ingredienti poco salutari come l'olio di canola OGM e i formaggi vegani.
⬤ È stata segnalata la mancanza di una tabella dei tempi e delle temperature di cottura per gli alimenti più comuni.
⬤ Non è adatto a diete rigorose a base di alimenti integrali e vegetali (WFPB) a causa di alcuni ingredienti delle ricette.

(basato su 158 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Vegan Air Fryer: The Healthier Way to Enjoy Deep-Fried Flavors

Contenuto del libro:

Godetevi i vostri cibi fritti a base vegetale preferiti senza grassi aggiunti.

Se amate i cibi fritti, ma non volete l'olio, i grassi aggiunti e la confusione della frittura, allora vorrete questo libro di cucina. Vi mostra come “friggere all'aria” i vostri cibi fritti preferiti con poco o nessun olio di cottura. JL Fields, autore di Vegan Pressure Cooking, ha svolto ricerche, sviluppi e test per consentirvi di servire patatine fritte croccanti, involtini primavera e tutti i tipi di fritti in pochi minuti, senza friggere.

Questo fantastico libro di ricette per friggitrice ad aria porta in tavola anelli di cipolla croccanti, tempura di verdure e molto altro ancora senza sporcare o riscaldare la cucina. Ora potete mangiare deliziosi cibi “fritti” rimanendo in salute. Le ricette includono:

- Panzerotti al peperoncino.

- Gnocchi di verdure.

- Patatine fritte.

- Rotoli di uova.

- Bocconcini di Mac 'n' Cheese.

- Cavolfiore alla bufala.

- Corndog.

- Chick'n fritto.

- Fajitas.

- Panini al formaggio grigliato.

Le friggitrici ad aria, popolari da anni in Europa, hanno conquistato gli Stati Uniti e questo è il primo libro di ricette per la frittura ad aria per le diete a base vegetale. Questo fantastico libro di ricette per friggitrici ad aria contiene 80 ricette che portano in tavola anelli di cipolla croccanti, tempura di verdure e molto altro senza sporcare o riscaldare la cucina. Ora potete mangiare deliziosi cibi “fritti” rimanendo in salute.