Pane in brodo di minestra

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina di uno chef stellato è apprezzato per le sue ricette di zuppe e pane diverse e facili da seguire, le variazioni stagionali e le idee creative. Molti utenti hanno apprezzato la natura ispiratrice del libro e lo hanno trovato adatto sia ai cuochi esperti che a quelli alle prime armi. Tuttavia, un recensore ha segnalato problemi con le condizioni del libro al momento della consegna.

Varietà di ricette di zuppe etniche, ingredienti facili da trovare, grande raccolta di ricette di zuppe e pane, consigli utili per cuochi esperti, tocchi creativi, ricette di pane facili, ottimo per famiglie impegnate, fonte di ispirazione.

Problemi di consegna relativi alle condizioni del libro (ad esempio, copertina danneggiata).

(basato su 13 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Soup Broth Bread

Contenuto del libro:

"La prova che le zuppe non sono solo per l'inverno. Luminose, saporite e fresche. Confortante come Rachel stessa". --Nadiya Hussain

Preparate piatti caldi e confortanti con l'intramontabile raccolta di zuppe, pani, condimenti, brodi e molto altro di Rachel Allen.

In questa lettera d'amore al piatto più diffuso al mondo, l'acclamata chef televisiva irlandese e scrittrice di libri di cucina Rachel Allen esplora tutto ciò che la zuppa ha da offrire.

Che si tratti di un antipasto o di un piatto principale, di una soluzione rapida o di un piacere, di nutrire un raffreddore o di guarire un cuore spezzato, di nutrire voi stessi, la vostra famiglia o una folla di amici, c'è una zuppa per ogni occasione.

Con la guida esperta di Rachel potrete imparare i classici e poi espandere i vostri orizzonti, con ricette deliziose, realizzabili e che scaldano il cuore a cui vi rivolgerete di volta in volta, tra cui...

SOUP

-Zuppa di carote e harissa con crostini allo za'atar.

-Zuppa nordica di salmone e aneto.

-Zuppa di polpette di maiale e finocchio.

BROTH

-Brodo di ceci e chorizo.

-Brodo giapponese di pollo e tagliatelle Udon.

-Brodo di agnello e orzo perlato.

PANE

-Girelle di formaggio con strappo e condimento.

-Pane alla Guinness.

-Pane al formaggio blu e noci.

Rachel condivide anche ricette facili per il pane fresco fatto in casa, oltre a guarnizioni intelligenti, brodi essenziali e un'infinità di consigli su attrezzature, cottura in serie, congelamento e presentazione.

Proprio come ogni cuoco ha bisogno di una buona zuppa nel suo repertorio, questo libro sarà una fonte di ispirazione indispensabile per ogni scaffale di cucina.

Include misure metriche.