Padroneggiare l'homebrew: La guida completa alla produzione di birra deliziosa (Bibbia della birra, libro sull'homebrewing)

Recensioni dei lettori

Il libro “Mastering Homebrew” di Randy Mosher è molto apprezzato come risorsa accessibile e visivamente accattivante sia per i nuovi birrai che per quelli intermedi. Combina efficacemente l'arte e la scienza della produzione di birra, offre approfondimenti sugli ingredienti e sui processi e incoraggia la creatività nella formulazione delle ricette. Tuttavia, alcuni lettori trovano le ricette complesse per i principianti e ci sono critiche riguardo all'organizzazione e alla profondità di alcuni aspetti tecnici.

⬤ Eccellente spiegazione delle basi della produzione della birra e degli ingredienti (malti, luppolo, lievito).
⬤ Accattivante dal punto di vista visivo, con ottime infografiche e diagrammi.
⬤ Utile sia per i principianti che per i birrai esperti.
⬤ Incoraggia la creatività nella progettazione delle ricette e nel processo di produzione della birra.
⬤ Stile narrativo ben scritto e coinvolgente.
⬤ Include un'utile sezione di registrazione.
⬤ Il bel layout e il design migliorano la comprensione.

⬤ Alcune ricette non sono adatte ai principianti a causa della loro complessità e della mancanza di istruzioni dettagliate.
⬤ Alcuni aspetti tecnici avrebbero potuto essere spiegati meglio, con conseguenti lacune di conoscenza.
⬤ La struttura è vista come un po' disorganizzata, simile a una raccolta di articoli separati.
⬤ La versione Kindle è impaginata male, rendendo difficile la lettura.
⬤ Alcuni birrai esperti ritengono che non fornisca abbastanza informazioni nuove rispetto a quelle che si possono trovare online.

(basato su 151 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Mastering Homebrew: The Complete Guide to Brewing Delicious Beer (Beer Brewing Bible, Homebrewing Book)

Contenuto del libro:

Da Randy Mosher, autorità riconosciuta a livello internazionale nel campo della birra, arriva la guida definitiva a questo mestiere, sia per i principianti che per i birrai esperti.

Con istruzioni semplici e di facile lettura, più di 150 grafici e illustrazioni colorate di processi e tecniche e 30 ricette di base per birre classiche e popolari, questo manuale copre tutto, dalla scelta degli ingredienti e dell'attrezzatura all'ammostamento, all'imbottigliamento, alla degustazione e al servizio. Con un'esperienza molto apprezzata, Mosher semplifica le complessità, ispirando e insegnando allo stesso tempo la nuova e fiorente lega di birrai casalinghi.