Oltre gli alimenti: Il manuale di nutrizione funzionale

Recensioni dei lettori

Le recensioni del libro di Barbara Swanson sottolineano la sua efficacia nello spiegare la nutrizione funzionale e nel promuovere una salute ottimale attraverso gli alimenti integrali. Molti lettori lodano il libro per la sua chiarezza, le informazioni basate sulla ricerca e i consigli pratici, che lo rendono accessibile sia ai non addetti ai lavori sia a chi cerca di approfondire la propria conoscenza della nutrizione. Tuttavia, alcuni lettori ritengono che il libro sia breve e manchi dei dettagli approfonditi che si aspettavano.

Il libro è apprezzato per essere ben organizzato, chiaro e conciso. Fornisce informazioni preziose sulla nutrizione funzionale e sull'importanza degli alimenti integrali rispetto agli integratori sintetici. I lettori apprezzano i contenuti basati sulla ricerca, i consigli pratici e lo stile di scrittura accattivante. Molti lo raccomandano come lettura essenziale per chiunque sia interessato a migliorare la propria salute.

Alcuni recensori hanno espresso disappunto per la brevità e la mancanza di profondità del libro, definendolo “leggero” e aspettandosi informazioni più dettagliate. Alcuni ritengono che non copra abbastanza conoscenze per essere un manuale completo sulla nutrizione funzionale.

(basato su 15 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Beyond Foods: The Handbook of Functional Nutrition

Contenuto del libro:

Se vi è mai capitato di camminare lungo il corridoio di un negozio di prodotti salutistici e di trovarvi di fronte a migliaia di integratori, e di desiderare di capire magicamente quali funzionano davvero per la vostra salute; o se volete capire in modo rapido e semplice se un nuovo alimento di moda vi fa davvero bene o no, allora questo libro fa per voi.

Beyond Foods The Handbook of Functional Nutrition è un vero e proprio manuale, cioè breve e di facile comprensione. Presenta i 4 elementi costitutivi della salute, un modello di salute unico, semplice ma completo, che spiega la Nutrizione Funzionale con un linguaggio da profani. Con il suo stile di comunicazione chiaro, Beyond Foods affronta con successo l'argomento molto complesso di come l'alimentazione crea salute e lo scompone in blocchi logici.

Non ci si limita a dire cosa mangiare. Vi viene data una chiara comprensione del perché gli alimenti fanno bene o meno, e questo vi permette di fare scelte continue sul mercato anche dopo aver letto il libro.

Beyond Foods ha vinto la medaglia di bronzo 2014 agli ELit Awards nazionali per l'eccellenza nel genere salute.