Nutrizione nelle cure primarie: Scrivere la prescrizione nutrizionale

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Titolo originale:

Primary Care Nutrition: Writing the Nutrition Prescription

Contenuto del libro:

Questo libro contiene le conoscenze e gli strumenti necessari per integrare la nutrizione nella pratica delle cure primarie. In pratica, questo sforzo è guidato da un medico di base dedicato, con l'aiuto di dietisti, infermieri, psicologi, fisioterapisti e personale d'ufficio motivati, sia all'interno di uno studio conosciuto che in seguito a un invio alla comunità.

È essenziale che la prescrizione nutrizionale fornita dal medico sia la più efficiente possibile. Sebbene molti membri dell'équipe abbiano conoscenze superiori nelle aree della nutrizione, dell'esercizio fisico e della psicologia, l'operatore sanitario rimane il fulcro della fiducia del paziente in un piano terapeutico. Pertanto, l'approvazione del piano piuttosto che la sua attuazione è il compito più importante del medico.

Questo libro propone un cambiamento significativo nell'atteggiamento degli operatori sanitari di base in termini di potere della nutrizione nella prevenzione e nel trattamento delle malattie comuni. Presenta informazioni dettagliate e referenziate sul ruolo della nutrizione nelle condizioni più comuni che si incontrano nella pratica delle cure primarie.

In passato, il trattamento delle malattie si concentrava principalmente su farmaci e interventi chirurgici, mentre l'alimentazione era un elemento secondario. Le tecnologie avanzate e i farmaci sono efficaci per il trattamento delle malattie acute, ma molte delle malattie più comuni, come le cardiopatie, il diabete e il cancro, non sono prevenibili con farmaci e interventi chirurgici.

Sebbene si parli di prevenzione delle malattie cardiache, questa si riferisce in gran parte all'uso di statine con qualche modesta discussione su una dieta sana. Allo stesso modo, la prevenzione del diabete di tipo 2 consiste nell'introduzione precoce della metformina o della terapia insulinica intensiva.