Noce moscata e crema pasticcera

Recensioni dei lettori

Il libro presenta una serie di ricette dello chef Marcus Wareing, elogiate per la loro creatività e il loro fascino, soprattutto per gli appassionati di cucina e gli chef professionisti. Tuttavia, il libro è anche criticato per la scarsa chiarezza delle istruzioni, l'inadeguatezza dei test sulle ricette e l'eccessiva enfasi sugli ingredienti non convenzionali.

⬤ Ricette eccellenti e creative, adatte sia agli appassionati che ai professionisti.
⬤ Grande varietà di opzioni vegetariane e di pesce.
⬤ Molti recensori si ritengono soddisfatti delle ricette e le trovano accattivanti.
⬤ Marcus Wareing è considerato uno chef di talento.

⬤ Alcune ricette sono mal concepite e mancano di un controllo di qualità, con conseguente insoddisfazione.
⬤ Le istruzioni possono essere vaghe e alcune ricette non sono corredate da immagini.
⬤ Ripetutamente criticato per le combinazioni insolite di ingredienti, come le ricette dei popcorn.
⬤ Tempi di cottura e proporzioni degli ingredienti imprecisi, che portano a risultati deludenti per alcuni utenti.

(basato su 16 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Nutmeg and Custard

Contenuto del libro:

In Nutmeg & Custard di Marcus Wareing troverete una ricetta per ogni occasione e per tutti i gusti.

Ideali per gli aspiranti cuochi di casa e per tutti coloro che amano la buona cucina, le ricette di Marcus Wareing puntano a far emergere il meglio da ingredienti semplici. Ispirato a qualsiasi cosa, dai ricordi d'infanzia ai viaggi all'estero, Nutmeg & Custard è ricco di oltre 150 ricette straordinarie, dai wurstel di maiale affumicati alla zuppa di pesce speziata, dai popcorn al pesto meravigliosamente semplici ai crumpet fatti in casa con burro al miele bruciato, meravigliosamente confortanti.

È il tipo di cibo adatto alla famiglia che non vede l'ora di essere condiviso più volte, quindi celebrate il meglio della cucina casalinga con questa raccolta definitiva di ricette indulgenti.