Il libro di Gilbert Scott sulla cucina britannica

Recensioni dei lettori

Il libro è una raccolta di ricette britanniche dal design accattivante e ben concepito, che fonde tecniche di cucina tradizionali e moderne. Offre una visione del patrimonio culinario della cucina britannica, rendendolo una scelta interessante sia per i cuochi esperti che per i principianti. Sebbene molti recensori ne lodino l'accessibilità e la bella presentazione, alcuni lo trovano costoso e privo di varietà di ricette.

Un design e un'impaginazione straordinari, ricette accessibili e facili da seguire, piatti fantasiosi e deliziosi, riccamente illustrati con quasi una foto per ogni ricetta, ideali per cuochi casalinghi e appassionati di cucina. Il libro offre una visione storica della cucina britannica e sottolinea il concetto di ingredienti di alta qualità.

Alcuni potrebbero trovarlo costoso per il contenuto che offre, e alcune ricette sono considerate poco originali o facilmente reperibili altrove. Alcuni recensori hanno ritenuto che mancasse un'ampia varietà di ricette e che si facesse riferimento alla necessità di utilizzare misure metriche che potrebbero non essere adatte a tutti.

(basato su 34 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Gilbert Scott Book of British Food

Contenuto del libro:

Include fishcake dello Yorkshire, bistecca di Dorset, pasticcio di gallo, pollo al barbecue della signora Beeton, merluzzo in pastella London Pride, pudding di pan di zenzero, torta alla menta Kendal con ghiaccio e la migliore torta al limone.

Questo titolo vi permette di celebrare queste ricette a casa vostra, sia per un brunch, un pranzo o un fantastico cocktail per facilitare il pasto.