New Orleans di Julia Reed: Cibo, divertimento e gite per far scorrere i tempi migliori

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina di Julia Reed presenta una vivace esplorazione della cucina e della cultura di New Orleans, con un mix di consigli divertenti e ricette deliziose che evocano l'essenza del sud della Louisiana. Il libro è stato accolto con favore per la sua bella fotografia e la prosa coinvolgente, anche se alcuni ritengono che non sia adatto ai principianti e che potrebbe beneficiare di maggiori consigli pratici.

Ricette deliziose, scrittura accattivante, bella fotografia, evoca lo spirito di New Orleans, grande risorsa per l'intrattenimento, presentazione di alta qualità, interessante sia per i fan dell'autore che della regione.

Non adatto ai principianti, pochi consigli pratici per intrattenere, alcuni contenuti sembrano casuali o privi di sostanza, manca l'identificazione delle persone nelle foto.

(basato su 34 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Julia Reed's New Orleans: Food, Fun, and Field Trips for Letting the Good Times Roll

Contenuto del libro:

Julia Reed, consumata padrona di casa ed esperta di lifestyle, condivide le sue ricette preferite di New Orleans e i modi per creare feste che trasudano la famosa ospitalità di questa città.

Questo seguito del bestseller Julia Reed's South mette in mostra il suo know-how in materia di intrattenimento e quello dei suoi noti amici chef, oltre al suo amore per New Orleans. I menu degli incontri, che si svolgono in una varietà di luoghi, dai cortili ai graziosi spazi interni, includono piatti come le grigliate, la polenta e il gumbo ai frutti di mare, e cocktail che vanno dal tradizionale Sazerac al Satsuma Margarita. Tra i piatti proposti figurano un'elegante cena festiva, una sagra dei gamberi e un pranzo sotto le querce vive. Tutte le ricette sono presentate con splendide fotografie e includono consigli su come apparecchiare i tavoli, disporre i fiori e creare playlist per creare un'atmosfera festosa.

L'introduzione di Julia traccia l'evoluzione della cucina di New Orleans, dalle origini creole ai contributi culinari di altri gruppi etnici. Le note a margine trattano di luoghi di ritrovo iconici e di specialità locali come il po-boy e la muffuletta, nonché di eventi che vanno dal Mardi Gras alla festa di San Patrizio. Questo allettante libro di cucina è il primer definitivo per tutti coloro che organizzano feste e per chiunque sia interessato a "laissez bons temps roulez".