Nero, bianco e verde: Mercati agricoli, razza ed economia verde

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Titolo originale:

Black, White, and Green: Farmers Markets, Race, and the Green Economy

Contenuto del libro:

I mercati contadini sono molto più che luoghi in cui acquistare prodotti. Secondo i sostenitori dei sistemi alimentari sostenibili, sono anche luoghi in cui "votare con la forchetta" per la protezione dell'ambiente, comunità vivaci ed economie locali forti. I mercati contadini sono diventati essenziali per il movimento di riforma del sistema alimentare e sono un esempio lampante di un'economia verde in crescita in cui i consumatori possono fare acquisti per il cambiamento sociale.

Black, White, and Green porta nuova energia a questo argomento esplorando le dimensioni della razza e della classe in relazione ai mercati agricoli e alla green economy. Concentrandosi su due mercati della Bay Area - uno nel quartiere prevalentemente bianco di North Berkeley e l'altro in quello prevalentemente nero di West Oakland - Alison Hope Alkon indaga le possibilità di cambiamento sociale e ambientale incarnate dai mercati agricoli e dalla green economy.

Attingendo a fonti etnografiche e storiche, Alkon descrive i significati che i gestori dei mercati agricoli, i venditori e i consumatori attribuiscono alla compravendita di alimenti biologici locali e i modi in cui questi significati sono razziali e di classe. L'autrice mobilita questa ricerca per capire come la green economy promuova visioni del cambiamento sociale compatibili con la crescita economica, emarginando quelle che non lo sono.

Black, White, and Green è uno dei primi libri a teorizzare attentamente la green economy, a esaminare le dinamiche razziali della politica alimentare e ad affrontare le questioni dell'accesso al cibo da una prospettiva di giustizia ambientale. In senso pratico, Alkon offre una critica empatica di una strategia di cambiamento sociale di recente diffusione, evidenziandone i punti di forza e i limiti.