Masticare il grasso

Recensioni dei lettori

Il libro di Jay Rayner è una raccolta delle sue rubriche che fondono umorismo e approfondimento culinario. Il libro è stato apprezzato per il suo stile di scrittura conciso e divertente e per la sua prospettiva sul cibo. Tuttavia, alcuni lettori trovano che manchi di profondità e coesione.

Il libro è ben scritto, divertente e offre uno sguardo conciso sul cibo e sulla ristorazione. I lettori apprezzano la capacità di Rayner di evocare il gusto e la consistenza, nonché la sua prospettiva rinfrescante e leggera sugli argomenti legati al cibo.

Alcuni lettori ritengono che il libro sia mal assemblato e autoindulgente, dando l'impressione che sia stato messo insieme frettolosamente. Inoltre, sono state mosse critiche alla grafica della copertina.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Chewing the Fat

Contenuto del libro:

Una raccolta di rubriche gastronomiche da leccarsi i baffi da parte di un uomo dall'appetito gigantesco e dall'umorismo glorioso.

Perché le macchie di sugo sulla camicia a tavola sono da ammirare? Il bacon migliora tutto? E il gin è davvero l'opera del diavolo? In questa divertente raccolta delle sue esilaranti rubriche, il pluripremiato scrittore e critico gastronomico dell'Observer Jay Rayner risponde a queste domande fondamentali e a molte altre. Si tratta di dispacci gloriosi, conditi in egual misura di entusiasmo e di livore, che provengono da decenni di attività in prima linea nel campo dell'alimentazione.