L'uomo che mangiò il mondo: Alla ricerca della cena perfetta

Recensioni dei lettori

Il libro di Jay Rayner ha ricevuto recensioni contrastanti. Molti lettori apprezzano il suo umorismo, la sua schiettezza e il suo stile di scrittura coinvolgente, che lo rendono piacevole per gli appassionati di cucina. Tuttavia, alcuni trovano i contenuti ripetitivi e ritengono che il libro manchi di una struttura forte. Le critiche menzionano anche un senso di arroganza e di presunzione nella sua scrittura, che porta a esperienze diverse da parte dei lettori.

⬤ Stile di scrittura umoristico e divertente.
⬤ Riflessioni coinvolgenti sul cibo e sulle esperienze culinarie.
⬤ Commenti acuti sul mondo culinario.
⬤ Ottimo per gli appassionati di cibo.
⬤ Prosa descrittiva ed evocativa che suscita forti risposte sensoriali.

⬤ Alcuni hanno trovato il libro ripetitivo dopo i capitoli iniziali.
⬤ I critici hanno parlato di una mancanza di struttura nella narrazione.
⬤ La percezione dell'arroganza dell'autore ha impedito ad alcuni lettori di apprezzare il libro.
⬤ Alcuni passaggi potrebbero essere imbarazzanti da leggere in pubblico.
⬤ Alcuni lettori hanno ritenuto che il libro non offrisse consigli pratici sulle esperienze culinarie di base.

(basato su 25 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Man Who Ate the World: In Search of the Perfect Dinner

Contenuto del libro:

Un viaggio esilarante e ricco di spunti nel mondo dei pasti al ristorante" - Mario Batali.

"Nessuno va al ristorante per motivi nutrizionali. Ci vanno per l'esperienza. E qual è il prezzo di un'esperienza davvero al top? ".

Quale prezzo, in effetti? Senza paura e con grande arguzia e verve, il pluripremiato critico di ristoranti Jay Rayner va alla ricerca del pasto perfetto. Dallo chef di sushi di Tokyo che offre un brindisi di liquore infuso di serpente per chiudere un pasto spettacolare, a Joel Robuchon a Las Vegas, dove Robuchon stesso osserva avidamente ogni boccone dei suoi ospiti, fino a sette ristoranti a tre stelle Michelin in sette giorni a Parigi, Rayner conduce un tour vorticoso della gastronomia di alto livello che entusiasmerà il cuore - e lo stomaco - di ogni buongustaio in poltrona. Lungo il percorso, utilizza il suo ingresso nel mondo della ristorazione per sondare le questioni più ampie che stanno dietro alla globalizzazione della cena.

Divertente e sagacemente osservato, L'uomo che mangiò il mondo è uno sguardo affascinante sul business e sul piacere della buona tavola.