Marmellate, gelatine e altro

Recensioni dei lettori

Il libro è una guida utile per i principianti che desiderano preparare marmellate e gelatine in casa. Offre istruzioni semplici, informazioni essenziali ed è utile per chi vuole diventare più autosufficiente. Sebbene molte recensioni ne lodino la chiarezza e l'utilità, alcuni utenti ritengono che non sia abbastanza dettagliata e che potrebbe non fornire informazioni sufficienti agli utenti più esperti.

⬤ Indicazioni semplici e facili da seguire
⬤ ottimo per i principianti
⬤ buona quantità di informazioni
⬤ copre gli elementi essenziali per la preparazione di marmellate e gelatine
⬤ utile per l'inscatolamento domestico
⬤ conveniente
⬤ guida di riferimento rapido
⬤ fornisce le informazioni di base necessarie.

⬤ Non è approfondita o scientifica
⬤ potrebbe non soddisfare i conservieri più esperti
⬤ alcuni ritengono che ci siano fonti migliori a questo costo
⬤ considerato un opuscolo di base.

(basato su 16 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Jams, Jellies & More

Contenuto del libro:

Assaporate il sapore estivo della frutta fresca per tutto l'anno.

Ammirare barattoli di marmellate, gelatine, confetture e altre creme spalmabili di frutta dai colori vivaci nella vostra dispensa porterà sicuramente un po' di sole estivo anche nei giorni più freddi e grigi dell'inverno. Combinando una tradizione secolare con metodi all'avanguardia, questo bollettino vi insegnerà tutto ciò che dovete sapere per trasformare la frutta fresca in invitanti conserve. Qui troverete ricette meravigliose e saporite, anche a basso contenuto di zucchero. Eccone solo alcune:

- Conserve di lamponi rossi.

- Marmellata di fragole speziata.

- Marmellata di zenzero.

- Burro di mele.

- Gelatina di limone.

- Marmellata di carote e arance.