Mangiare, bere ed essere vegani: Ricette vegane di tutti i giorni che meritano di essere celebrate

Recensioni dei lettori

Le recensioni di “Eat, Drink & Be Vegan” di Dreena Burton evidenziano l'attrattiva del libro di cucina sia per i principianti che per i cuochi esperti, sottolineando le ricette adatte alle famiglie e gli ingredienti accessibili. Molti utenti apprezzano le ricette creative ma semplici, in particolare nelle sezioni dedicate all'hummus, alla colazione e ai piatti principali soddisfacenti. Il libro è apprezzato perché incoraggia uno stile di vita vegano senza sacrificare il gusto o richiedere ingredienti difficili da trovare. Tuttavia, alcuni recensori menzionano l'uso di specifici gadget da cucina come i robot da cucina e le pagine occasionalmente mancanti, che possono sminuire l'esperienza.

⬤ Ricette facili da seguire e deliziose, adatte alle famiglie e ai non vegani.
⬤ Incoraggia a provare nuovi ingredienti in modo non intimidatorio.
⬤ Variazioni creative dell'hummus, veloci da realizzare.
⬤ Opzioni adatte alle famiglie, comprese ricette per bambini.
⬤ Si concentra su alimenti integrali e riduce al minimo gli zuccheri raffinati.
⬤ Molte ricette sono senza glutine o facilmente adattabili.
⬤ Impegno positivo dell'autore nei confronti dei lettori.

⬤ Alcune ricette possono richiedere molto tempo, soprattutto con ingredienti come la pasta fillo.
⬤ Alcuni utenti hanno ricevuto libri con pagine mancanti.
⬤ Alcune ricette possono richiedere l'uso di utensili da cucina come il robot da cucina.
⬤ Occasionale confusione sulla disponibilità degli ingredienti per le cucine meno fornite.
⬤ Alcuni recensori hanno notato che alcuni sapori possono necessitare di modifiche o essere troppo piccanti.

(basato su 129 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Eat, Drink & Be Vegan: Everyday Vegan Recipes Worth Celebrating

Contenuto del libro:

Nei primi due libri di cucina vegana più venduti, The Everyday Vegan e Vive le Vegan, Dreena Burton ha offerto un'incredibile gamma di ricette sane e prive di animali, molte delle quali basate sulla sua esperienza di madre di due bambine che lei e suo marito stanno crescendo come vegani. Dreena gestisce anche un sito web attivo (www.

everydayvegan. com) e un blog (www. vivelevegan.

blogspot. com) e ha coltivato un pubblico entusiasta per le sue ricette nutrienti e orientate alla famiglia.

In questo suo terzo libro di cucina, Dreena rivolge la sua attenzione al cibo celebrativo: piatti vegani fantasiosi, colorati e deliziosi, perfetti per ogni tipo di evento, dai pasti romantici per due alle cene di gala. Molte delle ricette sono adatte ai bambini e tutte sono adatte anche ai pasti di tutti i giorni. Il libro comprende 125 ricette e sedici fotografie a colori, oltre a schemi per i pasti, note di cucina e consigli su vini e birre vegani.

Le ricette includono chimichanga di lenticchie e verdure, pizza tailandese di pollo, zuppa di fagioli bianchi con basilico e crostini, zuppa di lenticchie al pomodoro e aneto, hummus di olive e pomodori secchi, salsa di anacardi "cremosa" con frutta, crostini con crema al burro d'acero, panini con gelato a 5 stelle e canapa-anola (la versione di Dreena della granola). Venite a festeggiare con Dreena e stupite i vostri ospiti con queste invitanti ricette senza animali.