La cucina gentile di Dreena: 100 ricette vegane integrali da gustare ogni giorno

Recensioni dei lettori

L'ultimo libro di cucina di Dreena Burton è ampiamente apprezzato per le sue ricette vegane deliziose, sane e facili da seguire. I recensori apprezzano l'abbondanza di belle fotografie che accompagnano ogni ricetta, le istruzioni chiare e l'impaginazione accurata del libro. Molti utenti hanno evidenziato specifiche ricette preferite, notando che sono adatte sia ai vegani che ai non vegani. Tuttavia, alcuni recensori hanno espresso preoccupazione per la presenza di ingredienti ad alto contenuto di grassi, in particolare prodotti a base di cocco, in quello che viene commercializzato come un libro di cucina “senza olio”, e hanno menzionato che alcune ricette potrebbero sembrare eccessive a causa del numero di ingredienti richiesti.

⬤ Ricette deliziose e affidabili
⬤ ogni ricetta è corredata da una foto
⬤ ottimo per la transizione verso un'alimentazione a base vegetale
⬤ ben strutturato con consigli utili e sostituzioni di ingredienti
⬤ interessante sia per i vegani che per i non vegani
⬤ incoraggia un'alimentazione sana.

⬤ Alcune ricette utilizzano ingredienti ricchi di grassi come il latte di cocco e la panna
⬤ alcune ricette sono complesse con molti ingredienti
⬤ sono disponibili poche sostituzioni senza glutine
⬤ alcuni ingredienti difficili da trovare
⬤ potrebbero non soddisfare le esigenze di una dieta a basso contenuto di grassi.

(basato su 251 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Dreena's Kind Kitchen: 100 Whole-Foods Vegan Recipes to Enjoy Every Day

Contenuto del libro:

Dalla veterana autrice di libri di cucina Dreena Burton arriva una raccolta di 100 ricette a base vegetale affidabili e deliziose che tutti ameranno.

Da oltre 20 anni, Dreena Burton crea ricette a base di alimenti integrali vegetali. Le cuoche di casa sanno di potersi fidare delle sue ricette, che funzionano e sono deliziose. Non è più necessario spulciare i social media, setacciare i blog di cucina o sfogliare tutti i libri sullo scaffale.

Questa è una risorsa unica per ricette affidabili, gustose e salutari. Sia che abbiate bisogno di piatti base settimanali o che vogliate un piatto che vi stupisca per un'occasione speciale, Dreena's Kind Kitchen: 100 Tried-and-True Plant-Based Recipes vi copre.

Troverete una varietà di colazioni, insalate e condimenti, piccoli bocconi, zuppe, antipasti e dolci, tra cui:

⬤ Muffin ai semi di papavero al limone.

⬤ Waffle "wow'em".

⬤ Toast all'avocado di livello superiore.

⬤ Scramble di patate e cavolfiore.

⬤ Frittelle di zucchine.

⬤ Schiacciatine di patate condite.

⬤ Chili della partita.

⬤ Zuppa di mais con fagioli bianchi.

⬤ Zuppa di pasta "Quicken".

⬤ Formaggio alle noci con tartufo.

⬤ Hamburger di barbabietola.

⬤ Riempimento per taco Fiesta.

⬤ Ratatouille italiana.

⬤ Alfredo in un minuto.

⬤ Polpettone di patate dolci di Lentil.

⬤ Insalata Ceasar fumante e crostini di patate.

⬤ Brownies con frullatore a immersione.

⬤ Croccante di mele.

⬤ Torta per la cena delle vacanze.

⬤ Baklava divina.

Dreena condivide anche una sezione dedicata alla risoluzione dei problemi di cucina per migliorare le vostre abilità in cucina. Con indicazioni utili sulle tecniche, consigli per risparmiare tempo e suggerimenti per riutilizzare gli avanzi in nuovi piatti deliziosi, questa risorsa affidabile aumenterà la vostra fiducia in cucina e vi aiuterà a trovare il successo nella vostra cucina a energia vegetale.