Managefirst: Gestione di bar e bevande con scheda di risposta

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Managefirst: Gestione di bar e bevande con scheda di risposta (Association National Restaurant)

Recensioni dei lettori

Riepilogo:

Le recensioni sono contrastanti: alcuni utenti trovano il libro utile, mentre altri sono insoddisfatti a causa dei materiali mancanti e della bassa qualità generale.

Vantaggi:

Utile per alcuni utenti, ha ricevuto una valutazione di cinque stelle.

Svantaggi:

Mancano il foglio delle risposte e il materiale per il test, la pubblicità è ingannevole e alcuni utenti non sono rimasti colpiti dalla qualità del libro.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Managefirst: Bar and Beverage Management W/ Answer Sheet

Contenuto del libro:

Questo testo si concentra su argomenti di Bar and Beverage Management. Include contenuti essenziali e attività di apprendimento, casi di studio, profili professionali, argomenti di ricerca e altro ancora a supporto degli obiettivi del corso.

Il testo e l'esame fanno parte del ManageFirst Program (R) della National Restaurant Association (NRA). Questa edizione è stata creata per insegnare agli studenti del settore della ristorazione e dell'ospitalità le competenze fondamentali dei Dieci pilastri della gestione della ristorazione. I Dieci Pilastri della Gestione della Ristorazione sono un'analisi dei compiti lavorativi creata con il contributo e la convalida dell'industria che indica chiaramente ciò che un professionista della gestione della ristorazione deve sapere per gestire in modo efficace ed efficiente un'attività sicura e redditizia. Il programma di formazione ManageFirst Program si basa su una serie di competenze definite dal settore della ristorazione, dell'ospitalità e dei servizi alimentari come necessarie per il successo. Questo programma basato sulle competenze comprende 10 argomenti, ciascuno con un libro di testo, una preparazione all'esame online per gli studenti, risorse per gli istruttori, un esame di certificazione, un certificato e una credenziale. La preparazione all'esame online per gli studenti è disponibile con ogni libro di testo e comprende utili moduli di apprendimento sulle strategie per affrontare i test, test pratici per ogni capitolo, un test cumulativo completo e altro ancora.

Questo libro di testo include un foglio per le risposte all'esame da utilizzare con la versione cartacea e a matita dell'esame di certificazione ManageFirst.

Altre informazioni sul libro:

ISBN:9780132725736
Autore:
Editore:
Rilegatura:Copertina morbida
Anno di pubblicazione:2012
Numero di pagine:304

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Ultima modifica: 2024.11.08 20:28 (GMT)