London Dry: La vera storia del gin

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Titolo originale:

London Dry: The Real History of Gin

Contenuto del libro:

Poche bevande sono state più vilipese del gin. Dalla sua nascita nell'Olanda del XVII secolo ai sobborghi londinesi degli anni Cinquanta, attenti alla classe, il gin è stato condannato da evangelisti e snob, attirando un'avversione che deriva più dall'ignoranza e dal pregiudizio dei suoi detrattori che da qualsiasi qualità inerente al liquore o a chi lo beve.

Con la crescente popolarità del gin artigianale nell'ultimo decennio, sempre più scrittori hanno trovato qualcosa da ridire.

Ed è fonte di grande frustrazione scoprire che ogni singolo "storico" dell'argomento (con la clamorosa eccezione del professor Peter Clarke) si è rivelato un pigro rivenditore di propaganda non supportata. La curiosità di Clarke in The Mother Gin Controversy in the Early 18th Century (Transactions of the Royal Historical Society, 1988) ha ispirato l'autore a cercare di nuovo carenze simili in altri aspetti della storia del gin. Ne ha trovati molti.