Le forniture alimentari della Gran Bretagna in pace e in guerra: un'indagine preparata per la Fabian Society

Titolo originale:

Britain's Food Supplies in Peace and War: A Survey Prepared for the Fabian Society

Contenuto del libro:

Questo libro, pubblicato per la prima volta nel 1940, è un'analisi sistematica delle principali forniture alimentari della Gran Bretagna e dei mezzi con cui vengono distribuite alla popolazione.

Calcola le quantità totali di cibo necessarie per nutrire adeguatamente l'intera nazione, esamina le strutture dei prezzi e le fonti dei prodotti alimentari. L'indagine riguarda sia gli alimenti di produzione nazionale che quelli importati, nonché le restrizioni imposte dai controlli governativi in tempo di guerra.