La vera dieta mediterranea: una guida pratica per capire e realizzare la dieta più sana del mondo

Recensioni dei lettori

Il libro offre un'esplorazione approfondita della dieta mediterranea, sottolineandone la storia, i benefici e le ricette. Sebbene sia apprezzato per la completezza delle informazioni e la chiarezza della scrittura, alcuni lettori lo trovano meno utile come riferimento rapido o fonte di ricette.

⬤ Contenuto informativo con contesto storico
⬤ ben scritto e di facile comprensione
⬤ ottime fotografie
⬤ ampia conoscenza dell'autore
⬤ approccio stimolante e completo alla dieta mediterranea
⬤ pianificazione pratica dei pasti
⬤ buon mix di informazioni e ricette.

⬤ Non è principalmente un libro di cucina
⬤ alcuni lettori lo trovano eccessivo o troppo dettagliato per i principianti
⬤ le ricette non sono facilmente accessibili nel libro
⬤ alcuni si aspettavano ricette più pratiche o più semplici
⬤ non serve come riferimento rapido.

(basato su 26 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Real Mediterranean Diet - A practical guide to understanding and achieving the healthiest diet in the world

Contenuto del libro:

Raccomandata dall'Organizzazione Mondiale della Sanità e perennemente vincitrice dell'US News Best Diet Awards, la Dieta Mediterranea è ben consolidata come modello alimentare basato su evidenze scientifiche che può contribuire in modo significativo a una vita lunga e sana. Tuttavia, troppo spesso la Dieta Mediterranea viene descritta in una o due frasi, riducendosi a verdure, frutta, pesce e olio d'oliva. Comprendere la vera Dieta Mediterranea è un viaggio di scoperta, con la ricerca che ora svela i segreti nutrizionali profondamente radicati nella saggezza intuitiva, nelle tradizioni, nel paesaggio, nella cultura e nella cucina di quelle antiche terre che si affacciano sul mare.

⬤ Riconoscere gli elementi della dieta che combattono l'infiammazione e proteggono da malattie cardiache, tumori e demenza.

⬤ Comprendere la scienza delle combinazioni di ingredienti che potenziano la Dieta Mediterranea.

⬤ Sfruttare gli alimenti che nutrono i nostri batteri intestinali amici, supportano un sistema immunitario sano e influenzano persino i nostri geni.

⬤ Allenare i sensi per vedere e gustare il potere degli antiossidanti.

⬤ Conoscere i polifenoli - probabilmente le cose più importanti che mangiate e di cui non avete mai sentito parlare...

⬤ Perdere peso in modo sostenibile e sentirsi meglio durante il percorso.

⬤ Mangiare come se il pianeta dipendesse da questo.

⬤ Sottoponetevi al quiz sulla Dieta Mediterranea e vedrete i vostri rapidi progressi verso la dieta più salutare del mondo.

⬤ Raggiungere la vera Dieta Mediterranea attraverso un semplice ma efficace programma di 7 giorni.

⬤ Imparate a preparare la splendida cucina mediterranea e gustate le ricette di chef di fama internazionale che interpretano e promuovono la Dieta Mediterranea in tutto il mondo.