La storia dei Supper Club del Wisconsin: Una storia illustrata, con ricette

Recensioni dei lettori

Il libro offre una ricca esplorazione dei supper club del Wisconsin, combinando approfondimenti storici, storie personali e una grande quantità di contenuti visivi. È stato accolto con favore come regalo per gli abitanti del luogo e per coloro che sono interessati alla cultura culinaria del Wisconsin.

Ben scritto, con autentiche conoscenze locali, storie straordinarie e splendide fotografie. Fornisce un ampio contesto storico e interessanti informazioni sui supper club, rendendolo informativo e coinvolgente. Molti recensori lo considerano un perfetto libro da tavolo e un ottimo regalo.

Alcune copie sono arrivate danneggiate, con graffi o piccoli strappi sulla copertina. Alcuni recensori hanno notato che il contenuto è piuttosto breve, con solo un paio di pagine dedicate a ciascun club.

(basato su 12 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Wisconsin Supper Clubs Story: An Illustrated History, with Relish

Contenuto del libro:

In The Wisconsin Supper Clubs Story: An Illustrated History, with Relish, il terzo della sua famosa serie, Ron Faiola invita i lettori a sedersi in poltrona e ci racconta più di un secolo di storia di questa amata tradizione culinaria, guidando i lettori da Londra a Hollywood, a New York City e, infine, al suo Stato natale.

Il viaggio inizia con i primi supper club del mondo, sorti a Londra a metà del 1800. Il fenomeno è stato adottato dai proprietari di ristoranti e saloon di New York alla fine del 1800 e si è presto diffuso nelle aree suburbane e rurali. In tutti gli Stati Uniti, i supper club hanno migliorato le tradizioni culinarie e gastronomiche e hanno influenzato notevolmente l'evoluzione dell'intrattenimento dal vivo, come il cabaret, la commedia e il jazz, e le mode del ballo, come il "Charleston", il "Turkey Trot" e il "Wiggle Wiggle", che fa sollevare le sopracciglia.

Faiola racconta la storia dei supper club del Wisconsin con le storie dei suoi locali più rappresentativi, come Ray Radigan's, Hoffman House e Fazio's on Fifth. L'autore rivela la notevole durata della tradizione dei supper club, che ha resistito alla prima guerra mondiale, alla pandemia di influenza spagnola del 1918, al proibizionismo, alla Grande Depressione, alla seconda guerra mondiale e all'avvento, a metà del XX secolo, dei fast food in franchising e delle catene di ristoranti casual. Grazie all'innovazione e alla determinazione, i proprietari dei supper club e il loro personale sono riusciti non solo a sopravvivere, ma anche a mantenere ristoranti di diverse generazioni che ancora oggi sono elementi di spicco delle loro comunità.

Ricco di fotografie a colori, ritagli di giornale e interviste di prima mano, The Wisconsin Supper Clubs Story: An Illustrated History, with Relish offre un ricco buffet della storia dei supper club più iconici del Wisconsin e delle persone che mantengono i cocktail versati, i vassoi di condimenti freschi e assicurano che ci sia sempre un posto libero a tavola.