La sfida vegana di 30 giorni (edizione aggiornata): La guida definitiva per mangiare sano e vivere in modo compassionevole

Recensioni dei lettori

The Ultimate Vegan Handbook, scritto da Colleen Patrick-Goudreau, è molto apprezzato per il suo approccio completo e compassionevole al veganismo, che fornisce informazioni, ricette e ispirazione sia per i vegani nuovi che per quelli esperti. I recensori ne elogiano il bel design, la struttura organizzativa e il messaggio di forza. Tuttavia, alcune critiche sottolineano che le ricette potrebbero non essere in linea con una dieta a base vegetale più incentrata sulla salute.

⬤ Una risorsa completa per il veganismo, che affronta vari aspetti come la cucina, la pianificazione dei pasti e le situazioni sociali.
⬤ Splendidamente progettato con foto e presentazione di alta qualità.
⬤ Offre consigli pratici e contenuti stimolanti che si rivolgono sia ai principianti che ai vegani esperti.
⬤ Scritto in uno stile coinvolgente e accessibile che rende la vita vegana accessibile e piacevole.
⬤ Contiene oltre 100 ricette che coprono una varietà di cucine e preferenze alimentari.

⬤ Alcune ricette sono considerate prive di valore nutrizionale, tra cui olio, farina bianca e zucchero.
⬤ Alcuni lettori ritengono che il libro non fornisca una guida sufficientemente incentrata sulla salute per coloro che desiderano adottare una dieta integrale a base vegetale.
⬤ Il formato della sfida di 30 giorni può risultare eccessivo per i principianti, in quanto richiede una lettura e una digestione rapida delle informazioni.

(basato su 242 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The 30-Day Vegan Challenge (Updated Edition): The Ultimate Guide to Eating Healthfully and Living Compassionately

Contenuto del libro:

Partecipate alla Sfida Vegana di 30 Giorni e vedrete la differenza che una dieta a base vegetale fa nella vostra vita.

Se volete migliorare la vostra salute generale, perdere qualche chilo, dimostrare la vostra compassione per gli animali o aiutare l'ambiente, Colleen Patrick-Goudreau, soprannominata “La Martha Stewart vegana” dalla rivista VegNews, vi tiene per mano in ogni fase del percorso, fornendovi gli strumenti, le risorse e le ricette di cui avete bisogno per fare la transizione vegana - in modo sano, gioioso e delizioso. In questa guida unica e completa, Patrick-Goudreau: sfata i miti più comuni sull'alimentazione e spiega quali sono le migliori fonti di sostanze nutritive come calcio, proteine, ferro e acidi grassi omega-3; vi aiuta a fare acquisti oculati, a mangiare in modo sano e conveniente, a rifornire la vostra cucina, a leggere le etichette e a preparare pasti ricchi di sostanze nutritive senza sentirvi sopraffatti; offre strategie pratiche per mangiare fuori casa, offre strategie pratiche per mangiare fuori, viaggiare, organizzare le feste e partecipare a eventi sociali fornisce ricette a base vegetale deliziose, ricche di nutrienti e facili da realizzare vi permette di sperimentare i benefici tangibili e intangibili di una vita sana e compassionevole, compreso il raggiungimento di valori sani per quanto riguarda il colesterolo, la pressione sanguigna, il peso e altro ancora.