La sana cucina del Sud di Miss Daisy

Recensioni dei lettori

Il libro è stato elogiato per le sue ricette accattivanti e gli adattamenti salutari della cucina del Sud, ma alcuni lettori hanno espresso disappunto a causa di un problema specifico di qualità della copia ricevuta.

Ricette accattivanti, adattamento riuscito della cucina del Sud a opzioni più salutari, ricette testate con costanza che danno risultati eccellenti.

Problemi di controllo della qualità, come segni sulle pagine, che possono essere deludenti, soprattutto per i regali.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Miss Daisy's Healthy Southern Cooking

Contenuto del libro:

Famoso per il suo sapore ricco e le sue qualità confortanti, il cibo del Sud è anche noto per il suo alto contenuto di grassi e per le procedure di cottura che distruggono il valore nutrizionale. Autrice di numerosi best-seller sulla cucina del Sud, Daisy King comprende appieno le qualità che rendono il cibo del Sud così attraente.

In Miss Daisy's Healthy Southern Cooking applica la sua esperienza per creare versioni salutari delle sue famose ricette e fornire alternative salutari a molti piatti popolari del Sud. Anno dopo anno”, scrive l'autrice, ”gli ospiti che frequentavano Miss Daisy's richiedevano ricette e menu a basso contenuto di grassi, colesterolo e calorie. In quegli anni ho continuato a sviluppare, raccogliere e archiviare ricette per un libro di cucina contenente versioni più salutari delle ricette tradizionali del Sud”.

Miss Daisy's Healthy Southern Cooking è pieno di queste ricette e fornisce modi per mettere a punto uno stile di vita sano attraverso ricette accuratamente sviluppate e testate per cibi più leggeri e salutari che hanno davvero un buon sapore. Più che un libro di cucina, Miss Daisy's Healthy Southern Cooking è una guida a uno stile di vita sano.

Miss Daisy offre suggerimenti utili su come fare la spesa, pianificare i menu, cenare al ristorante, ordinare al fast food e comprendere le etichette nutrizionali imposte dal governo federale. L'autrice parla anche di problemi di salute e degli effetti della dieta sulla salute, rendendo questo libro una rivelazione per tutti coloro che desiderano mangiare al sud e mangiare sano“”.