La gestione delle risorse umane nell'industria dell'ospitalità e del turismo

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Titolo originale:

Human Resource Management in the Hospitality and Tourism Industry

Contenuto del libro:

Esamina il ruolo della gestione delle risorse umane nell'industria dell'ospitalità e del turismo.

Questo libro affronta l'argomento da quattro prospettive: la psicologia sociale della gestione delle persone, l'economia del lavoro, le tecniche pratiche e la strategia. Contiene anche un'analisi del mercato del lavoro per questo settore.