Gestire le persone nell'industria dell'ospitalità

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Titolo originale:

Managing People in the Hospitality Industry

Contenuto del libro:

Questo è un libro su come essere un manager di successo nel complesso settore dell'ospitalità. Affrontando l'argomento nel contesto dello sviluppo personale, offre ai futuri manager conoscenze e approfondimenti essenziali sulle opportunità, i vincoli, i problemi e le soluzioni che il management deve affrontare a qualsiasi livello nel settore.

Strutturato in sei parti, questo volume completo non si limita a trattare gli aspetti sociali e psicologici della gestione delle persone, ma si occupa anche di economia del lavoro, tra cui: costo del lavoro, utilizzo, comportamento sul mercato del lavoro e retribuzione. Questi aspetti sono combinati nel libro con le competenze della gestione delle persone per riflettere le dinamiche della vita reale.

Combinando teoria e pratica, Managing People in the Hospitality Industry offre un ritratto conciso dell'industria del lavoro ed è una lettura essenziale per i manager dell'ospitalità di domani.