La cuoca felice: 125 ricette per mangiare ogni giorno come se fosse il fine settimana

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina di Daphne Oz ha ricevuto recensioni estremamente positive, che ne hanno sottolineato la bella fotografia, le ricette facili da seguire e i pasti sani e orientati alla famiglia. Gli utenti apprezzano la varietà di ricette adatte ai bambini e la narrazione coinvolgente. Tuttavia, alcuni recensori segnalano problemi di disponibilità degli ingredienti e di preferenze per alcune ricette, come la prevalenza di lenticchie e di alternative più salutari agli ingredienti tradizionali.

Bella fotografia, ricette facili da seguire, piatti adatti ai bambini, pasti sani e nutrienti, narrazione e racconto coinvolgenti, varietà di ricette interessanti e uniche, adatto sia ai cuochi esperti che a quelli alle prime armi.

Alcuni ingredienti possono essere difficili da trovare in alcune regioni, l'uso frequente di lenticchie che alcuni non preferiscono, alcune ricette possono richiedere ingredienti costosi o numerosi.

(basato su 119 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Happy Cook: 125 Recipes for Eating Every Day Like It's the Weekend

Contenuto del libro:

L'autrice di bestseller e co-conduttrice del programma della ABC The Chew elimina l'intimidazione di cucinare e vi mostra come assaporare pienamente la vita ogni giorno con questo splendido libro di cucina che contiene più di 125 ricette facili, salutari e deliziose per risparmiare tempo.

Per molte persone, soprattutto quelle che non si sentono a proprio agio in cucina, l'idea di cucinare un pasto fatto in casa può essere terrificante, poco stimolante o semplicemente sembrare un lavoro di routine. In The Happy Cook, Daphne Oz rende la cucina divertente e rilassante, e mostra a chiunque - principiante o esperto - come celebrare ogni giorno con piatti deliziosi che sono tanto facili da creare quanto da gustare.

Come cucinare con un buon amico e un bicchiere di vino, La cuoca felice è pieno di consigli amichevoli, suggerimenti di esperti, idee stimolanti e, soprattutto, 125 ricette semplici ma favolose, tutte con una manciata di ingredienti, che trasformeranno il novizio più nervoso o riluttante in un cuoco felice e sicuro di sé.

Ci sono ricette per tutto il giorno e per tutta la settimana, dalla cena del sabato agli avanzi facili e veloci della settimana. Con The Happy Cook, mangiare bene è un gioco da ragazzi grazie a delizie come:

⬤ Colazione - Granola croccante al miele e timo, barrette al cioccolato e mandorle e pancake al cocco e mango.

⬤ Pranzo: insalata di cavolo nero e prugne con vinaigrette al miso, zuppa tiepida di piselli primaverili, banh mi di gamberi scottati all'aglio e lime e quesadillas di formaggio Philadelphia.

⬤ Cena: pollo arrosto al sale di tartufo con lenticchie e zucca, tagliatelle di soba agli anacardi con scalogni fritti, branzino arrostito agli agrumi e costolette di agnello glassate all'albicocca e al rosmarino.

⬤ Dessert: torta di carote “fuorilegge” con crema di burro allo zucchero di canna, brownies migliori, ghiaccioli al succo di mela e “gelato” alla banana.

The Happy Cook” è un libro che si basa sull'applicazione nella vita reale e sul successo nella vita reale. Festeggiate ogni occasione e ogni pasto con piatti facili, vivaci e appetitosi. Non si tratta di perfezione, come chiarisce Daphne. Si tratta di acquisire la fiducia necessaria per entrare in cucina, divertirsi e diventare una cuoca felice!