La cucina artigianale: Party Food: Ricette per cocktail party, buffet, cene a tavola e banchetti natalizi

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni contrastanti: alcuni utenti ne hanno apprezzato il contenuto e la qualità di scrittura, mentre altri hanno trovato impegnativo il formato fisico.

Utile come riferimento rapido, ben scritto e con buoni contenuti.

Dimensioni strane e difficile da usare, molto sottile con pagine piccole e la maggior parte delle ricette non ha immagini.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Artisanal Kitchen: Party Food: Go-To Recipes for Cocktail Parties, Buffets, Sit-Down Dinners, and Holiday Feasts

Contenuto del libro:

Party Food è l'ultima novità della serie Artisanal Kitchen, adattata da What's a Hostess to Do? (Artisan, 2013) della padrona di casa per eccellenza, Susan Spungen.

Si tratta di una raccolta di ricette che facilitano l'intrattenimento in ogni occasione, sia che si tratti di un cocktail, di un brunch, di una cena o di un elaborato banchetto festivo. Le ricette per l'Insalata di aragosta, il Pollo arrosto al dragoncello, le Patate gratinate e il Souffl al cioccolato costituiscono un menu a prova di bomba, facile da realizzare e che anche i principianti possono padroneggiare; le schede informative come Dieci antipasti veloci e Cinque insalate di antipasti rendono l'intrattenimento di una folla più economico e facile che mai; e le ricette per i pasti festivi più impegnativi, come il Filetto di manzo arrosto o le Parti di tacchino arrosto, elevano i classici piatti che piacciono alla folla a piatti di cui gli ospiti andranno matti per mesi.

Party Food, Holiday Cocktails e Holiday Cookies, tre nuovi titoli della serie Artisanal Kitchen, forniscono un arsenale indispensabile di ricette che coprono tutte le basi per un delizioso periodo festivo.