La Costa Rica dopo il caffè: L'era delle cooperative nella storia e nella memoria

Titolo originale:

Costa Rica After Coffee: The Co-Op Era in History and Memory

Contenuto del libro:

Costa Rica dopo il caffè esplora il posto politico, sociale ed economico occupato dall'industria del caffè nella storia contemporanea del Costa Rica. In questo seguito del classico Costa Rica Before Coffee del 1986, Lowell Gudmundson scava a fondo nelle fonti d'archivio, insieme alle storie individuali delle principali famiglie di coltivatori di caffè, per esplorare lo sviluppo del movimento cooperativo, l'ascesa del mercato del caffè gourmet e le trasformazioni sociali che la Costa Rica ha subito come risultato della potente presenza dell'industria del caffè nel Paese.

Mentre i coltivatori di caffè e le cooperative costaricane hanno vissuto un periodo d'oro negli anni '70 e '80, l'emergere e l'espansione del mercato del caffè per buongustai negli anni '90 ha ridotto drasticamente i volumi del raccolto. Nel frattempo, l'urbanizzazione e il miglioramento dell'istruzione della popolazione costaricana hanno minacciato la continuità delle aziende di caffè a conduzione familiare, a causa della mancanza di terreni agricoli e di una generazione successiva di agricoltori.

Negli ultimi decenni si è assistito a un aumento del turismo e di altre industrie nel Paese, mentre le esportazioni agricole come il caffè hanno smesso di occupare lo stesso spazio cruciale nell'economia costaricana. Gudmundson sostiene che la realizzazione delle promesse di riforma dell'epoca delle cooperative ha avuto l'effetto paradossale di sfidare la resistenza dell'industria del caffè.