La completa governante e cuoca indiana: Con i doveri della padrona e della servitù, la gestione generale della casa e le ricette pratiche per cucinare.

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Titolo originale:

The Complete Indian Housekeeper and Cook: Giving Duties of Mistress and Servants the General Management of the House and Practical Recipes for Cooking

Contenuto del libro:

"The Complete Indian Housekeeper and Cook" è un manuale d'epoca pensato per le governanti indiane, contenente informazioni su come svolgere una serie di mansioni domestiche che vanno dalla tenuta della contabilità al giardinaggio e al servizio dei pasti.

Flora Annie Steel (1847-1929) è stata una scrittrice inglese. Visse in particolare nell'India britannica per 22 anni ed è ricordata soprattutto per i suoi libri ambientati o legati al subcontinente.

Altre opere degne di nota di questa autrice sono: "Tales of the Punjab" (1894), "The Flower of Forgiveness" (1894) e "The Potter's Thumb" (1894). I contenuti includono: "I doveri della padrona", "Il magazzino", "I conti", "Stime di spesa", "Suggerimenti su colazioni, cene, pranzi, ecc. ", "I doveri della servitù", "Cavalli e gestione della stalla", "Mucche e caseificio", "Cenni sul pollame", "Cani", "Giardinaggio", "Cenni sulla vita di campo", ecc.

Molti libri d'epoca come questo stanno diventando sempre più rari e costosi. È per questo motivo che stiamo ripubblicando questo volume in un'edizione economica, moderna e di alta qualità, completa del testo e della grafica originali.