La ciotola e il cucchiaio della cucina germogliata: Ricette di alimenti integrali semplici e ispirate da assaporare e condividere [Un libro di cucina].

Recensioni dei lettori

Il libro “The Sprouted Kitchen Bowl and Spoon” di Sara Forte è molto apprezzato per le sue ricette deliziose e salutari che enfatizzano gli ingredienti genuini e i pasti a base di ciotole. Molti lettori apprezzano i sapori creativi, le belle fotografie e il coinvolgente stile di scrittura dell'autrice. Tuttavia, alcuni trovano le ricette eccessivamente complesse o lunghe, con troppi ingredienti, il che può limitare la fruibilità del libro per la cucina di tutti i giorni.

⬤ Ricette deliziose e salutari
⬤ ottime per i piatti unici
⬤ sapori creativi e ingredienti interessanti
⬤ bella fotografia
⬤ scrittura chiara e coinvolgente
⬤ fornisce idee sia per la cucina di tutti i giorni che per le feste.

⬤ Alcune ricette sono eccessivamente complesse e laboriose
⬤ richiede molti ingredienti che possono scoraggiare un uso regolare
⬤ alcuni lettori hanno trovato l'impaginazione o le dimensioni dei caratteri meno favorevoli rispetto al primo libro
⬤ non tutte le ricette sono adatte a pasti veloci.

(basato su 126 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Sprouted Kitchen Bowl and Spoon: Simple and Inspired Whole Foods Recipes to Savor and Share [A Cookbook]

Contenuto del libro:

In questo seguito del suo primo libro di successo, The Sprouted Kitchen, la blogger e autrice Sara Forte rivolge la sua attenzione al bowl food, che combina verdure, cereali integrali e proteine magre in un unico recipiente per creare un pasto semplice, completo e nutriente.

La ciotola è un contenitore perfetto per creare pasti semplici, deliziosi e sani. Quando sono riunite in un unico piatto, proteine magre, verdure, ortaggi e cereali integrali si fondono l'uno con l'altro in un connubio unico di sapore e consistenza.

È così che Sara Forte, amatissima food blogger e autrice del libro The Sprouted Kitchen, nominato al James Beard Award, cucina ogni giorno: creando ricette sontuose, abbastanza colorate da poter essere servite agli ospiti, abbastanza semplici da poter essere mangiate con un cucchiaio mentre si è seduti sul divano, e in quantità abbastanza abbondanti da avere facili avanzi per il pranzo del giorno dopo. In questa raccolta di grande impatto visivo, che riflette un approccio nuovo e più salutare alla cucina semplice e veloce, Sara propone ricette deliziose e ricche di prodotti per ogni pasto, come la Quinoa dorata e il Butternut Breakfast Bowl, le Tagliatelle primaverili con carciofi, pecorino e limoni arrostiti, le Polpette di tacchino in salsa di pomodoro e le Pavlovas di cacao con frutti di bosco.