L'uomo con la padella: Avventure culinarie di padri che cucinano per le loro famiglie

Recensioni dei lettori

Il libro “L'uomo con la padella” è una raccolta di storie e ricette di vari autori e cuochi uomini che condividono le loro esperienze di cucina per la famiglia. Sebbene molti lettori apprezzino i racconti umoristici e toccanti che accompagnano le ricette, i contenuti sono contrastanti: alcuni ritengono che le storie siano ripetitive e non abbastanza approfondite. Il libro è una celebrazione degli uomini in cucina e incoraggia la condivisione delle responsabilità culinarie, ma alcune recensioni esprimono disappunto per la quantità di ricette fornite e per le inclinazioni politiche degli autori.

⬤ Aneddoti coinvolgenti e umoristici sulla cucina e sulla paternità.
⬤ Buona varietà di ricette, narrazioni ben presentate.
⬤ Storie stimolanti che mostrano gli uomini che assumono ruoli di cucina nelle famiglie.
⬤ Stile accogliente e colloquiale che piace ai lettori.
⬤ Ottima idea regalo, soprattutto per la festa del papà.

⬤ Alcune storie sono ripetitive e non molto diversificate nei temi.
⬤ Secondo alcuni lettori, non ci si concentra abbastanza sulle ricette.
⬤ Alcuni saggi sono stati scritti male o sono risultati noiosi per alcuni recensori.
⬤ Percezione di pregiudizi politici nella selezione dei collaboratori.
⬤ Reazioni contrastanti sull'opportunità di elogiare gli uomini che cucinano a casa.

(basato su 16 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Man with a Pan: Culinary Adventures of Fathers Who Cook for Their Families

Contenuto del libro:

Guarda chi sta preparando la cena! Ventuno dei nostri scrittori e chef preferiti raccontano le gioie - e i pericoli - dell'alimentazione delle loro famiglie.

I figli di Mario Batali divorano fegato di rana pescatrice e foie gras. La figlia più giovane di Peter Kaminsky non mangia nulla. Mark Bittman rivela le quattro fasi di apprendimento della cucina. Stephen King offre consigli su cosa cucinare quando non si ha voglia di cucinare. E Jim Harrison mostra come il buon cibo e il buon vino battano le auto e le case costose.

Questo libro celebra coloro che si affannano dietro i fornelli, cercando di nutrire e soddisfare. I loro racconti sono accompagnati da più di sessanta ricette collaudate in famiglia, da consigli per risparmiare tempo, da raccomandazioni di libri di cucina e da vignette del New Yorker. Inoltre, ci sono interviste con eroi della cucina casalinga di tutta l'America: un pompiere di Brooklyn, un allenatore di football di Atlanta e un commerciante di obbligazioni di Los Angeles, tra gli altri.

Ne emerge un libro che non parla solo di cibo, ma anche delle nostre famiglie che cambiano. Offre una comunità ritrovata a tutti gli uomini che indossano con orgoglio un grembiule e un'ispirazione per coloro che non hanno ancora preso in mano la spatola.